صغنونة**جدة***
02-09-2004, 03:00 AM
<P><STRONG><FONT face=Arial size=3>لازانيا بالدجاج رهيييييييييييييييييييييييييييييييب <BR>المقادير:<BR><BR>مقادير حشوة الدجاج <BR><BR><BR>ملعقتان كبيرتان زيت زيتون <BR>بصلة واحدة (مقطعة) <BR>كوب فطر (مقطع لقطع صغيرة) <BR>نص كيلو لحم دجاج مفروم <BR>مكعبتان مرقة الدجاج <BR>علبتان قشطة <BR><BR>مقادير صلصة الطماطم <BR><BR><BR>بصلة واحدة(مقطعة) <BR>ملعقتان كبيرتان زيت زيتون <BR>فصان ثوم (مطحون) <BR>اربع حبات طماطم (مقشرة ومقطعة) <BR>ملعقتان كبيرتان معجون طماطم <BR>مكعبان ماجي <BR>ملعقة كبيرة ثوم أخضر (مقطع) <BR><BR><BR><BR>الطريقة:<BR><BR>تحضير حشوة الدجاج <BR><BR><BR><BR>. يحمى الزيت في مقلاة كبيرة عميقة ويقلّب فيه البصل حتى يصبح ذهبياً ثم يضاف الفطر ويطهى لمدة خمس دقائق <BR>. يضاف الدجاج المفروم مع التحريك جيداً والطهي حتى يكتسب لوناً بنياً <BR>. تضاف مكعبات مرقة الدجاج وتحرك (يمكن إضافة ربع كوب من الماء الدافئ إذا لزم الأمر) <BR><BR>تطهى المقادير لمدة خمس دقائق ثم ترفع عن النار <BR>. تضاف القشطة وتحرك جيداً ثم يترك الطبق جانبا <BR><BR><BR>لتحضير صلصة الطماطم <BR><BR><BR><BR>. يقلى البصل في مقلاة كبيرة عميقة حتى يصبح ذهبياً ثم يضاف الثوم، الطماطم، معجون الطماطم، مكعبات <BR>ماجي والثوم الأخضر مع التحريك والطهي لمدة عشر دقائق على نار هادئة <BR><BR><BR>تحضير الطبق <BR><BR><BR><BR>. يوضع وعاء طهي كبير مليء بالماء على النار وتضاف له ملعقة زيت كبيرة ثم يترك للغليان <BR>. تضاف رقائق اللازانيا وتسلق دقائق <BR>حتى تلين، مع التحريك جيداً لتفادي التصاق الرقائق ببعضها البعض <BR>. ترفع رقائق اللازنيا وتوضع في ماء بارد <BR>. يرفع الكانيلوني ويصفى <BR>. توضع حشوة الدجاج في منتصف رقائق اللازانيا ثم تلف الرقائق وتوضع في وعاء بايركس <BR>. تصب صلصة الطماطم على الكانيلوني وتغطى بجبنة البارميزان <BR>. يوضع الطبق في فرن حرارته عالية (200 درجة مئوية) لمدة 20 - 25 دقيقة</FONT></STRONG></P>
<P><STRONG><FONT face=Arial size=3>وصحتين...</FONT></STRONG></P>
<P><STRONG><FONT face=Arial size=3>تقبلوا تحياتي:/صغنونة**جدة***.</FONT></STRONG></P>
<P><STRONG><FONT face=Arial size=3>يلا باي</FONT></STRONG></P>
<P><FONT size=3>:109::109::109:</FONT></P>
<P><STRONG><FONT face=Arial size=3>وصحتين...</FONT></STRONG></P>
<P><STRONG><FONT face=Arial size=3>تقبلوا تحياتي:/صغنونة**جدة***.</FONT></STRONG></P>
<P><STRONG><FONT face=Arial size=3>يلا باي</FONT></STRONG></P>
<P><FONT size=3>:109::109::109:</FONT></P>