صغنونة الحجاز
18-09-2004, 03:00 AM
<TABLE id=AutoNumber2 style="BORDER-COLLAPSE: collapse" borderColor=#111111 cellSpacing=0 cellPadding=3 width="100%" border=0>
<TBODY>
<TR>
<TD align=middle colSpan=2><B><A>متبل الطماطم والكزبرة والربيان</A></B> </TD></TR>
<TR>
<TD colSpan=2>
<P align=center><IMG src="http://www.bintnet.com/cook/themes/default/recipes/fish/spicy_tomato_coriander_prawns.jpg" border=0></P></TD></TR>
<TR class=cell2>
<TD vAlign=top width="20%"><B>وصف الطبق: </B></TD>
<TD><SPAN class=text></SPAN></TD></TR>
<TR>
<TD vAlign=top width="20%"><B>عدد الأشخاص : </B></TD>
<TD><SPAN class=text>4 - 6 أشخاص </SPAN></TD></TR>
<TR>
<TD vAlign=top width="20%"><B>المقادير : </B></TD>
<TD><SPAN class=text>1 كلغ ربيان نيء<BR>2 ملعقة صغيرة فلفل حلو<BR>1 ملعقة صغيرة بذور كزبرة (مطحونة)<BR>1 ملعقة صغيرة كمون (مطحون)<BR>4/1 كوب ماء دافئ<BR>2 مكعب مرقة دجاج ماجي<BR>1 ملعقة كبيرة زيت زيتون خفيف<BR>2 بصلة متوسطة (مقطعة شرائح)<BR>2 حبة طماطم كبيرة (مقطعة)<BR>2 ملعقة كبيرة كزبرة طازجة (مفرومة)<BR></SPAN></TD></TR>
<TR>
<TD vAlign=top width="20%"><B>طريقة التحضير : </B></TD>
<TD><SPAN class=text>. تنزع قشرة الربيان مع ترك الذنب <BR>. تخلط جميع التوابل <BR>. يضاف الماء والتوابل ومكعبا مرقة دجاج ماجي في وعاء ويخلطان جيداً <BR>. يحمى الزيت في مقلاة ويضاف إليه البصل مع التحريك لدقيقتين، ثم يضاف خليط التوابل مع التحريك حتى تفوح نكهة الخليط <BR>. يضاف الربيان والطماطم وتطهى المقادير مع التحريك حتى يلين الربيان <BR>. يرفع الربيان ثم يقلب في الكزبرة الطازجة </SPAN></TD></TR></TBODY></TABLE>
<P align=center>::</P>
<TBODY>
<TR>
<TD align=middle colSpan=2><B><A>متبل الطماطم والكزبرة والربيان</A></B> </TD></TR>
<TR>
<TD colSpan=2>
<P align=center><IMG src="http://www.bintnet.com/cook/themes/default/recipes/fish/spicy_tomato_coriander_prawns.jpg" border=0></P></TD></TR>
<TR class=cell2>
<TD vAlign=top width="20%"><B>وصف الطبق: </B></TD>
<TD><SPAN class=text></SPAN></TD></TR>
<TR>
<TD vAlign=top width="20%"><B>عدد الأشخاص : </B></TD>
<TD><SPAN class=text>4 - 6 أشخاص </SPAN></TD></TR>
<TR>
<TD vAlign=top width="20%"><B>المقادير : </B></TD>
<TD><SPAN class=text>1 كلغ ربيان نيء<BR>2 ملعقة صغيرة فلفل حلو<BR>1 ملعقة صغيرة بذور كزبرة (مطحونة)<BR>1 ملعقة صغيرة كمون (مطحون)<BR>4/1 كوب ماء دافئ<BR>2 مكعب مرقة دجاج ماجي<BR>1 ملعقة كبيرة زيت زيتون خفيف<BR>2 بصلة متوسطة (مقطعة شرائح)<BR>2 حبة طماطم كبيرة (مقطعة)<BR>2 ملعقة كبيرة كزبرة طازجة (مفرومة)<BR></SPAN></TD></TR>
<TR>
<TD vAlign=top width="20%"><B>طريقة التحضير : </B></TD>
<TD><SPAN class=text>. تنزع قشرة الربيان مع ترك الذنب <BR>. تخلط جميع التوابل <BR>. يضاف الماء والتوابل ومكعبا مرقة دجاج ماجي في وعاء ويخلطان جيداً <BR>. يحمى الزيت في مقلاة ويضاف إليه البصل مع التحريك لدقيقتين، ثم يضاف خليط التوابل مع التحريك حتى تفوح نكهة الخليط <BR>. يضاف الربيان والطماطم وتطهى المقادير مع التحريك حتى يلين الربيان <BR>. يرفع الربيان ثم يقلب في الكزبرة الطازجة </SPAN></TD></TR></TBODY></TABLE>
<P align=center>::</P>