جداويه عسل
04-10-2004, 03:00 AM
<DIV align=center><STRONG><FONT color=#0080ff size=5>بسم الله الرحمن الرحيم</FONT></STRONG></DIV>
<DIV align=center><FONT size=3><STRONG></STRONG></FONT> </DIV>
<DIV align=center><FONT size=3><STRONG><FONT color=#ff007f size=4>التشيز كيك</FONT> </STRONG></FONT></DIV>
<DIV align=center><FONT size=3><STRONG><IMG style="WIDTH: 114px; HEIGHT: 124px" height=138 src="http://www.yococino.com/microondas/REPOSTERIA/Cheese_Cake/cheese_cake.jpg" width=147></STRONG></FONT></DIV>
<DIV align=right><FONT size=3><STRONG></STRONG></FONT> </DIV>
<DIV align=right><FONT size=3><STRONG><U><FONT color=#ff007f>المقادير<BR><BR></FONT></U>علبتين جبنة كيري<BR>علبه قشطه<BR> خمس بيضات - </STRONG></FONT><FONT size=3><STRONG>فانيليا<BR>كوب سكر ناعم<BR>ملعقتين دقيق<BR>علبه اناناس شرايح<BR>كوب الا ربع عصير اناناس<BR>ملعقه كسترد<BR>علبه بسكوت الشاي مطحون<BR>نص كوب زبده سايحه<BR>قالب قطره 23 سم</STRONG></FONT><FONT size=3><STRONG></DIV>
<DIV align=right><BR><U><FONT color=#ff007f>الطريقه<BR></FONT></U><BR>يفرك البسكوت مع الزبده وتوضع في القالب مع الضغط عليه</DIV>
<DIV align=right> ضعي القالب في الفريزر لمدة 10 دقائق<BR>افصلي الصفار عن البياض <BR>واخفقي الصفار بالمضرب وضعي عليه السكر ويخفق جيدا ثم اضيفي الفانيليا والقشطه مع الاستمرار<BR>في الخفق ثم اضيفي الدقيق والجبن مع الاستمرار في الخفق الى ان تصبح مثل الكريمه<BR>ثم ضعي بياض البيض في وعاء اخرى و اخفقي حتى يصبح مثل الكريمه<BR>وضعيه فوق الخليط السابق ويقلب بالملعقه ضعي الخليط فوق البسكوت وضعي الصينيه في صينيه</DIV>
<DIV align=right>اكبر منها <BR>وضعيها في الفرن وتخبز على نار هادئه لمدة ساعه اخرجيه من الفرن ودعيه يبرد تماما <BR>قطعي شرايح الاناناس وعلى وجه الصينيه بشكل دائري ومرتب وضعي في الوسط كرزه<BR>ضعي ماء الاناناس في قدر صغير وضعي عليه الكسترد ويرفع على النار ويقلب الى ان يتجانس<BR>ثم ضعيه على الاناناس بالتساوي وضعيه في الثلاجه لمده 3 ساعات اخرجيه وفككي الصينيه وضعيه في ط بق التقديم<BR></DIV>
<DIV align=center><FONT color=#ff007f>بالهنا و الشفا</FONT></DIV></STRONG></FONT>
<DIV align=center><FONT size=3><STRONG></STRONG></FONT> </DIV>
<DIV align=center><FONT size=3><STRONG><FONT color=#ff007f size=4>التشيز كيك</FONT> </STRONG></FONT></DIV>
<DIV align=center><FONT size=3><STRONG><IMG style="WIDTH: 114px; HEIGHT: 124px" height=138 src="http://www.yococino.com/microondas/REPOSTERIA/Cheese_Cake/cheese_cake.jpg" width=147></STRONG></FONT></DIV>
<DIV align=right><FONT size=3><STRONG></STRONG></FONT> </DIV>
<DIV align=right><FONT size=3><STRONG><U><FONT color=#ff007f>المقادير<BR><BR></FONT></U>علبتين جبنة كيري<BR>علبه قشطه<BR> خمس بيضات - </STRONG></FONT><FONT size=3><STRONG>فانيليا<BR>كوب سكر ناعم<BR>ملعقتين دقيق<BR>علبه اناناس شرايح<BR>كوب الا ربع عصير اناناس<BR>ملعقه كسترد<BR>علبه بسكوت الشاي مطحون<BR>نص كوب زبده سايحه<BR>قالب قطره 23 سم</STRONG></FONT><FONT size=3><STRONG></DIV>
<DIV align=right><BR><U><FONT color=#ff007f>الطريقه<BR></FONT></U><BR>يفرك البسكوت مع الزبده وتوضع في القالب مع الضغط عليه</DIV>
<DIV align=right> ضعي القالب في الفريزر لمدة 10 دقائق<BR>افصلي الصفار عن البياض <BR>واخفقي الصفار بالمضرب وضعي عليه السكر ويخفق جيدا ثم اضيفي الفانيليا والقشطه مع الاستمرار<BR>في الخفق ثم اضيفي الدقيق والجبن مع الاستمرار في الخفق الى ان تصبح مثل الكريمه<BR>ثم ضعي بياض البيض في وعاء اخرى و اخفقي حتى يصبح مثل الكريمه<BR>وضعيه فوق الخليط السابق ويقلب بالملعقه ضعي الخليط فوق البسكوت وضعي الصينيه في صينيه</DIV>
<DIV align=right>اكبر منها <BR>وضعيها في الفرن وتخبز على نار هادئه لمدة ساعه اخرجيه من الفرن ودعيه يبرد تماما <BR>قطعي شرايح الاناناس وعلى وجه الصينيه بشكل دائري ومرتب وضعي في الوسط كرزه<BR>ضعي ماء الاناناس في قدر صغير وضعي عليه الكسترد ويرفع على النار ويقلب الى ان يتجانس<BR>ثم ضعيه على الاناناس بالتساوي وضعيه في الثلاجه لمده 3 ساعات اخرجيه وفككي الصينيه وضعيه في ط بق التقديم<BR></DIV>
<DIV align=center><FONT color=#ff007f>بالهنا و الشفا</FONT></DIV></STRONG></FONT>