الذهبية - الكنافه بالقشطة موضحة بالصور

http://forums.myegy.com/referer/test...om/303fpdj.jpg

http://forums.myegy.com/referer/test...om/2lw6rde.jpg

المقادير : -

كيلو كنافة
علبتين قشطة
227 جرام زبدة
2 فنجان سكر
2 فنجان ماء
مكسرات مطحونة - إخترت الفستق

الطــريقة : -

قطعي الكنافة قطع صغيرة
ضعي الزبدة على نار هادئة و أتركيها حتى تسيح .
ضعي الزبدة على الكنافة و قلبي جيداً

http://www.r-mbd3.com/vb/uploaded/1417_11187192395.jpg

ضعي نصف مقدار الكنافة في صينة و إضغطي عليها جيداً

http://www.r-mbd3.com/vb/uploaded/1417_21187192395.jpg

ضعيها فى الفرن حتى تصبح ذهبية اللون
فى هذه الأثناء حضري القشطة و ضعيها فى إناء

http://www.r-mbd3.com/vb/uploaded/1417_01187192557.jpg

أضيفى إليها ملعقتين من الماء البارد
ملعقة من المكسرات المفرومة جيداً (المكسرات حسب الذوق )
تخلط جيدا
نخرج الكنافة من الفرن
نضع عليها القشطة المجهزة

http://www.r-mbd3.com/vb/uploaded/1417_11187192557.jpg

تأكدي من تغطيتها كاملاً بعيداً عن الحواف

http://www.r-mbd3.com/vb/uploaded/1417_21187192557.jpg

إبدئي بوضع الطبقة الثانية من الكنافة

http://www.r-mbd3.com/vb/uploaded/1417_01187192763.jpg

تأكدي أن الوجه مغطى كاملاً و جيداً بالكنافة
أعيديها مرة أخرى إلى الفرن حتى يصبح لونها ذهبي

http://www.r-mbd3.com/vb/uploaded/1417_11187192763.jpg

لعمل القطر أو الشربات ضعي كوبين من السكر
كوبين من الماء و ضعيهم على نار هادئة

http://www.r-mbd3.com/vb/uploaded/1417_21187192763.jpg

إستمري في التقليب حتى يذوب و يبدأ يتماسك قليلاً
طبعاً يمكن إستخدام الليمون لمن تفضله
أتركيه يبرد
أخرجي الكنافة من الفرن عند تلونها باللون الذهبي
أضيفي إليها الشربات أو الشيرة أو القطر أو العسل

http://www.r-mbd3.com/vb/uploaded/1417_11187192961.jpg

بعد إضافة المكسرات يصبح عندنا الشكل النهائي

http://www.r-mbd3.com/vb/uploaded/1417_21187192961.jpg

بالصحة و العافية

http://forums.myegy.com/referer/test...om/2lw6rde.jpg

منقوله