[بنت الرياض]

فطيرة الفيتوتشيني

المقادير:- - 1 كوب حليب - 2 علبة × 170غ قشطة نستله - 6 بيضات (مخفوقة قليلاً) - 2 ملعقة كبيرة بقدونس (طازج مفروم) - 1 فلفل أحمر (مقطع) - 1 كوب فطر (شرائح) - 220غ معكرونة فيتوتشيني (مغلية ومصفاة) - فلفل أسود (طازج مطحون)  الطريقة:- يخفق الحليب وقشطة نستله والبيض في وعاء، ثم يضاف البقدونس والفلفل الأحمر والفطر والفيتوتشيني والفلفل الأسود مع التحريك يصب الخليط في صينية فطائر مدهونة بالزيت أو الزبدة ويخبز لمدة 25 - 30 يتماسك دقيقة أو حتى