[ابو رتال]

شرائح السمك بالكريما


المقادير


1 - شرائح سمك ( النوع حسب الرغبة ) عدد 5 شرائح ( نصف كيلو )
2 - بهارات منوعة ملعقة كبيرة
3 - صلصة الكريما نصف كوب
4 - شرائح طماطم ، جزر مبشور ( للتزيين )
5 - كزبرة مفرومة ملعقة كبيرة
6 - مايونيز 4 ملاعق كبيرة
7 - تباسكو ملعقة كبيرة
8 - ملح فلفل أسود 2 ملعقة صغيرة لكل نوع
9 - ثوم مطحون ملعقة متوسطة
10 - عصير ليمون طازج 3 ملاعق كبيرة

الطريقة


1- تقلى شرائح السمك بالزيت النباتي مع إضافة البهارات المنوعة حتى تنضج .

2- لعمل الصلصة تخلط الكريما المايونيز والتباسكو وملح والفلفل الأسود

والثوم المطحون وعصير الليمون الطازج جيداً ويترك الخليط جانباً .

3- ترتب شرائح السمك في طبق التقديم ونسكب صلصة الكريما على الشرائح .

4- يزيّن الطبق بشرائح الطماطم والجزر المبشور والكزبرة المفرومة .





بالعافيه على قلوبكم


تقبلوا تحياتي