المقادير
3/1 1 ك شيكولاتة قطع
4/3 ك زبدة
2/1 ك سكر
4 بيض
4/1 ك دقيق
1 م/ك كاكاو
ڤانيليا
الطريقة
- يُجهز الفرن بتسخينه على درجة حرارة 190 درجة مئوية.
- توضع الزبدة والشيكولاتة القطع في وعاء ثم توضع في حمام ماء على نار متوسطة مع التقليب من حين لآخر حتى تسيح.
- يُخفق السكر والبيض جيداً حتى يصبح لون الخليط فاتحاً.
- يُنخل الدقيق والكاكاو والڤانيليا ويُضاف لخليط السكر والبيض ويُقلب جيداً حتى تندمج كل المكونات.
- يُضاف خليط الشيكولاتة والزبدة ويُقلب حتى يندمج الخليط.
- تُدهن قوالب فرن صغيرة بالزبدة ثم يُملأ 3/2 كل قالب بالخليط.
- تُخبز في الفرن لمدة 13 دقيقة.
- تُترك لمدة دقيقتين ثم تُقلب في طبق التقديم وهي ساخنة.