[ليالينا الحلوه]

المقادير:
سمك_ بصل _طماطم _ بصل أخضر_ثوم_

بهار مشكل(أبهار سمك- فلفل- ملح )

رز_ زيت _زيت للقلي
الطريقة:
أولاً: يبهر السمك بالبهارات ثم يقلى نصف قلية
ثانياً: يسلق الأرز نصف سواء
ثالثاً : نجي للطريقة الأهم وهي::
نحمس البصل على النار ثم الثوم ويقلب ثم نضع البهارات ونقلب ثم نضع الالبصل الأخضر ونستمر بالتقليب ثم نضع الطماطم ونستمر بالتقليب ثم نضع الملح ثم
نضع السمك فوق الكشنة
نضع الرز فوق السمك و ننتضر تقريبا ًنصف ساعة ثم يقدم
وبصحة وعافية