عجينة بيتزا مره خطيره وهشه وطعمها يذوب
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
لحقوا علي العجينه اللي تفتح النفس شي روعه من قلب
انا بصراحه كنت متعقده اني اعمل بيتزا او اي نوع من انواع المعجنات
لكن قررت اني اتغلب على العقده اللي عندي وكانت خطوه حلوه
البارحه وانا اقلب في النت كتبت اني ابي عجينة بيتزا تضبط معاي ولقيت كذا وحده
بس بكل امانه المقادير انا حطيتهم النص مع اضافات من عندي
المهم ندخل في المفيد
المقادير
2ونص. كاس دقيق
1. كاس ماء دافي مو مغلي ولا حار دافي
6 ملاعق حليب بودره
زيت زيتون
ملعقه ونص خميرة
ملعقه صغيره ملح
ملعقه ونص كبيره سكر
بس هذي هي المكونات
تعجينيهم كلهم مع بعض عادي وتخليها ترتاح على جنب لمدة ساعه تقريبا
وبعدين تفرديها في الصينيه وتجهزي الصلصه تبع البيتزا وطريقتها
انا بصراحه جربت طريقة اختي مايسه جدا طيبه ولذيذه بشكل مو طبيعي
جربوها مره خطيره بس هي حطت مقانق وفطر
انا بصراحه خليتها ساده المره الجايه ان شاء الله بسويها بلحمه او اجرب التونه
وهذي الصلصه
الاغلب منا بيشتري صلصة البيتزا جاهزه مع انه كل مكوناتها موجوده امامك بالمطبخ وسهله وما بدها شطاره بشوية خطوات بتحضريها بدون لا مواد حافظه ولا شيء غير مضمون شوفي شو بتحتاجي للصلصه::::
بندوره طازجه
رب البندوره
كاتش اب
بصل مبشور ناعم
كمون
ورق زعتر ناعم وناشف
بهار كنور او ماجي
منقوله