تُسكب صلصة الطماطم بالملعقة ، ويُرش بالجبن ، ثم ضع الطبقة التي تريدها على
البيتزا. احرص على ألا تفرط في تحميل البيتزا بالكثير من الإضافات ، وإلا ستصبح البيتزا رطبة.
تنتشر مكونات البيتزا على عجينة البيتزا و طريقة عمل
جلاش بالجبنة
نرش دقيق الذرة على حجر البيتزا ، ونضع البيتزا على حجر البيتزا في الفرن:
رشي بعض دقيق الذرة على حجر الخبز في الفرن (راقب يديك ، الفرن ساخن!). رجي القشرة برفق لترى ما إذا كان العجين سينزلق بسهولة ، إذا لم يكن كذلك ، ارفع حواف البيتزا برفق وأضف المزيد من دقيق الذرة.
أزح البيتزا من القشر على حجر الخبز في الفرن.
أفضل 7 أحجار بيتزا في عام 2022
اقرأ أكثر:
نقل عجينة البيتزا على حجر البيتزا.
خبز:
تُخبز البيتزا في الفرن 475 درجة فهرنهايت ، واحدة تلو الأخرى ، حتى تتحول القشرة إلى اللون البني ويصبح الجبن ذهبيًا ، لمدة 10 إلى 15 دقيقة تقريبًا. إذا أردت ، في نهاية وقت الطهي يمكنك رش القليل من الجبن.