حبيباتي عضوات المنتدى
كل مره أنا اعلق وأشاكس في الشيف صغنونه خصوصاً لأني حقيقي أنا معجبه بيها
وبما أنه رمضان على الأبواب خدوا مني جبنيه بجبنة الكرافت
المقادير:
2 كأس دقيق ........... علبة كرافت مبشورة ناعم (113 جم)
1 ملعقة ص خميرة بيرة.............. 2 بيض
3/4 كاس صغيره زبده........ ملعقة صغيرة سكر
1/4 كاس حليب سائل للعجن
الطريقة:
1- يوضع الدقيق في زبديه وتضاف اليه الجبنه المبشوره وتفرك باليد حتى تختفي معالم الجنه.
2- تضاف الخميره والسكر وتخلط مع الدقيق ثم الزبده وتفرك مره ثانيه مع الدقيق.
3- يضاف البيض المخفوق والحليب وتعجن العجينه باليد .وتترك مغطاة لمدة ساعة حتى تتخمر . ثم تعمل على شكل حبات دائرية .
4- تقلى في زيت عميق ثم تغمس في الشيره. وتقدم ساخنه.
بالهناء والشفاء ورمضان كريم.
ياللا هاتوا التعليقات ، أنا في الانتظار.