إحتياجات الطاقة اليومية

[بنت المدينة]

جدول يبين إحتياجات الطاقة اليومية للأشخاص الأصحاء حسب الفئة العمرية بالسعرات الحرارية (كالوري) الــفــئـــة الــعــمــر بالــســنــوات إحــتــيــاجــات الــطــاقــة الــيــومــيــة الــرضــع صفر - نصف سنة 650 الــرضــع نصف سنة - 1 850 الأطــفــال 1 - 3 1300 الأطــفــال 4 - 6 1800 الأطــفــال 7 - 10 3000 الــذكـــور 11 - 14 2500 الــذكـــور 15 - 18 3000 الــذكـــور 19 - 24 2900 الــذكـــور 25 - 50 2900 الــذكـــور أكبر من 50 2300 الإنــاث 11 - 14 2200 الإنــاث 15 - 18 2200 الإنــاث 19 - 24 2200 الإنــاث 25 - 50 2200 الإنــاث أكبر من 50 1900 الـــحــوامــل و الــمــرضــعــات 6 شهور الأولى + 300 الـــحــوامــل و الــمــرضــعــات 6 شهور الثانية + 500 * هذه الإحتياجات تختلف من شخص لشخص حسب نشاطه و الأنشطة التي يمارسها مثل الرياضة و طبيعة عمله و كذلك إحتياجات مرضى الأمراض المزمنة و أمراض الجهاز الهضمي. جدول يبين عدد السعرات الحرارية (الطاقة) التي يحرقها الجسم أثناء القيام بهذه الأنشطة الــنــشــاط عـدد الــســعــرات الــحــراريــة بــالــســاعـــة الـــنـــوم 65 مُــشــاهــدة الــتــلــفــاز 80 الأكــل , الــقــراءة , الــكــتــابــة 90 ســيـــاقــة الــســيــارة 100 الــتـــســــوق 165 الـــســـبـــاحــــة 300 الــمــشــي (15 دقيقة/ميل) 345 الــمــشــي (25 دقيقة/ميل) 255 ركـــوب الــدراجــة(6 دقيقة/ميل) 415 الــتــمــريــن الــهــوائــي (ايروبيك) 445 كــــرة الــســـلـــة 750 الــجـــري (7 دقيقة/ميل) 800 الــمــيــل = 1609 متر أي تقريباً = 1,6 كيلو متر جدول يبين الأوزان و المقاييس المستخدمة عادة في التغذية و الطبخ الــنــشــاط عـدد الــســعــرات الــحــراريــة بــالــســاعـــة الأونسة من المواد الصلبة 28 جرام تقريباً الأونسة من السوائل 28 ملي لتر تقريباً الـــكــوب الــواحــد 240 ملي لتر = 8 أونس = نصف باينت كــــوبــــان 480 ملي لتر = 16 أونس = 1 باينت مــلــعــقــة كــبــيــرة مــن الــســوائــل 15 ملي لتر مــلــعــقــة شـــاي مــن الــســوائــل 5 ملي لتر كــــوب واحــد 16 ملعقة مائدة 1 كــيــلــو جــرام 2,2 رطل (باوند)

جدول السعرات الحرارية

نوع المادة الكمية السعرات حليب كامل الدسم 1 كوب 150 حليب قليل الدسم %1 1 كوب 102 حليب البقر 1 كوب 157 حليب الماعز 1 كوب 264 حليب مكثف محلى " علب" 28 جم 123 حليب بودر كامل الدسم نصف كوب 635 حليب بودر خالي الدسم نصف كوب 435 حليب بالشوكولاتة كامل الدسم 1 كوب 208 حليب بالفراولة 1 كوب 244 جبنة شيدر شرائح شريحة 28 جم 114 جبنة فيتا 28 جم 75 جبنة فونيتا 25 جم 110 جبنة جودا 28 جم 101 جبنة موزاريلا 28 جم 80 جبنة كرافت " كاسات " 28 جم 80 جبنة إيدام 28 جم 98 جبنة زرقاء 28 جم 104 جبنة الهارفاتي 28 جم 116 جبنة باسكربوني 28 جم 128 جبنة ريكوتا " حليب كامل الدسم " نصف كوب 216 جبنة ريكوتا حليب مقشود جزئيا نصف كوب 171 جبنة بارميزان 28 جم 130 جبنة كممبرت 28 جم 86 جبنة قريش 100جم 99 جبنة عكاوي 100 جم 289 المشروباتوالعصائر نوع المادة الكمية السعرات عصير تفاح نصف كوب 60 عصير مشمش معلب نصف كوب 72 عصير عنب معلب نصف كوب 78 عصير ليمون معلب ملعقة أكل 3 عصير برتقال طازج نصف كوب 59 عصير برتقال معلب نصف كوب 52 عصير جريب فروت محلى معلب نصف كوب 58 عصير جريب فروت غير محلى نصف كوب 47 عصير خوخ معلب نصف كوب 67 عصير كمثرى معلب نصف كوب 75 عصير أناناس معلب نصف كوب 70 عصير طماطم معلب نصف كوب 21 عصير جزر معلب نصف كوب 49 عصير جوافة كوب واحد 175 عصير مانجو كوب واحد 110 شراب الفيمتو كوب واحد 165 المشروباتالساخنة المادة الكمية السعرات قهوة نسكافيه بدون سكر ملعقة شاي 5 قهوة سريعة الذوبان بدون كافيين ملعقة شاي 5 شاي بدون سكر كوب واحد 1 القهوة الأمريكية كوب واحد 5 المشروباتالغازية نوع المادة الكمية السعرات ببسي كولا كوب 240 مليليتر 100 دايت ببسي كولا كوب 240 مليليتر 0.00 سفن اب كوب 240 مليليتر 90 سبرايت كوب 240 مليليتر 96 فانتا كوب 240 مليليتر 119 كوكا كولا كوب 240 مليليتر 97 دايت كوكا كولا كوب 240 مليليتر 1.00 كريم صودا كوب 240 مليليتر 126 مشروب العنب الغازي كوب 240 مليليتر 107 البيض نوع المادة كمية سعرات بياض البيض "طازج أو مثلج" 1 كبيرة 17 صفار البيض الطازج 1 كبيرة 59 بيض مسلوق سلق كامل 1 كبيرة 79 بيض مقلي 1 كبيرة 91 أومليت 1 كبيرة 92 أومليت مع جبنة و خضار 113جم 252 بيض بط 1 كبيرة 130 بيض وزة 1 كبيرة 267 بيض ديك رومي 1 كبيرة 135 بيض السمان 1 كبيرة 14 لحوم الانشيون و السجق نوع المادة كمية سعرات لحم بقر 42 جم تقريبا 142 بسطرمة- ديك رومي 28 جم 40 بابرونب بقر 28 جم 141 سلامي – ديك رومي 28 جم 56 سلامي- لحم بقر 28 جم 72 مارتديلا-لحم بقر 28 جم 47 سجق بولونيا ديك رومي 28 جم 57 لحم بقر 28 جم 88 فرانكفورتر لحم ديك رومي 42جم 102 لحم دجاج 42 جم 116 المكسرات"البقوليات" نوع المادة الكمية السعرات جوز نصف كوب 60 جم 380 لوز مجفف ربع كوب 209 كاجو محمص جاف 28جم 160 كاجو محمص بالزيت 28 جم 165 بندق محمص جاف 28 جم 170 بندق محمص بالزيت 28 جم 176 ماش "عدس أخضر" نصف كوب 215 عدس مطبوخ كوب واحد 210 الزيوت والدهون نوع المادة الكمية السعرات مارجرين ملعقة طعام 105 زيت زيتون ملعقة طعام 120 زيت عباد الشمس ملعقة طعام 120 دهن غنم ملعقة طعام 114 زيت نباتي ملعقة طعام 126 دهن بقري ملعقة طعام 125 الزبدة ملعقة طعام 36 زيت الذرة ملعقة طعام 120 الفواكهالطازجة نوع المادة الكمية السعرات تفاح متوسطة 140 جم 81 مشمش متوسطة 30 جم 17 موز متوسط 100 جم 105 تين واحدة40 جم 37 جريب فروت نصف واحدة 38 كرز 10 حبات 49 أفوكادو نصف حبة 162عنب عنب نصف كوب 53 جوافة واحدة 85 جم 45 كيوي واحدة 76 جم 46 مانجا نصف حبة 85 جم 68 برتقال واحدة 110 جم 62 بابايا متوسطة 117 خوخ واحدة 85 جم 37 كمثرى متوسطة 170 جم 98 أناناس شريحة 82 جم 42 أنجاص واحدة 60 جم 36 رمان متوسطة 150 جم 110 نكتارين متوسطة 142 جم 67 بطيخ قطعة 100جم 26 شمام قطعة 100 جم 33 فراولة نصف كوب 23 أفندي واحدة 85 جم 37 توت كوب واحد 122 بلح "رطب" 10 حبات 150 أكدنيا 100جم 49 برقوق 100 جم 52 ليمون واحدة 60جم 17 ليمون حلو ثمرة الحجم 53 توت أسود كوب واحد 117 نبق 30 ثمرة 9 سفرجل متوسطة الحجم 60 تمر هندي نصف كوب 82 الفواكهالمعلبة نوع المادة الكمية السعرات مشمش معلب مع ماء و سكر نصف كوب 111 سلطة الفواكه مع "شراب السكر" نصف كوب 94 كرز معلب "مع شراب السكر الغليظ نصف كوب 107 خوخ معلب مع ماء وسكر نصف كوب 95 كمثرى معلبة مع ماء و سكر نصف كوب 94 أناناس معلب مع ماء و سكر نصف كوب 100 الفواكه المجففة نوع المادة الكمية السعرات تمر حبة واحدة 26 تين مجفف 100 جم 288 كشمش"زبيب نصف كوب 109 أنجاص مجفف نصف كوب 113 مشمش مجفف نصف كوب 169 البهارات والتوابل نوع المادة الكمية السعرات حب الهال ملعقة شاي 7 فلفل احمر حار مجفف 3 ملاعق شاي 13 قرفة ملعقة شاي 7 قرنفيل ملعقة شاي 6 كمون ملعقة شاي 6 زنجبيل"مسحوق" ملعقة شاي 1 جذر الزنجبيل حبة متوسطة 20 جوزة الطيب"مسحوق" ملعقة شاي 9 فلفل أسود ملعقة شاي 8 جبنة قشقوان 100جم 404 جبن حلوم 100جم 363 قشطة مركزة 1 ملعقة 52 قشطة متوسطة ا ملعقة 37 روب" زبادي"كامل الدسم 1 كوب 141 روب "زبادي"خالي الدسم 1 كوب 114 لبنة 155جم 105 لبن خاثر 1 كوب 99 بوظة فانيلا 10% دسم نصف كوب 135 أيس كريم فانيلا كرة واحدة 240 كاكاو كرة واحدة 280 فراولة كرة واحدة 220