مشروع سعودي لاستزراع الكافيار الأصلي

[مخاوي الليل]

مشروع سعودي لاستزراع الكافيار الأصلي



محمد العبد الله ـ الدمام
كشف اللقاء الزراعي الأول الذي يختتم أعماله اليوم، في الدمام عن مشروع استزراع الحفش والكافيار في المنطقة الشرقية. وأوضح الخبير عبد الله الفارس في ورقته (الإنشاء البيئي الملائم لتربية أسماك الحفش وإنتاج الكافيار بطريق تقنية عالية التطور) ان المشروع يعد من المشاريع الفريدة من نوعها في العالم، كما أنه الوحيد في الشرق الأوسط، مضيفا، أن فكرة المشروع تقوم على إنتاج وبيع منتجات الكافيار الأصلية في الأسواق المحلية والأجنبية، معتبرا المشروع من المشاريع الجريئة من خلال شراكة روسية، مشيرا إلى أن من أكبر تحديات إنتاج الكافيار هو أن سمك الحفش يأخذ وقتا طويلا جدا حتى بلوغ النضج لإنتاج الكافيار، حيث تصبح الأسماك ناضجة بين 12 ـ 20 عاما تبعا للأنواع، لذلك تتم تهيئة المناخ للحصول على الكافيار في أقصر مدة ممكنة، كما يتم تعليب الكافيار في مصنع التحضير.
من جهته، كشف المهندس عبد الله الهندي أن الملوحة والتسميد المكثف يهددان الأراضي الزراعية في وادي الدواسر.
وقال مخاطبا الجلسة الأولى في اللقاء الزراعي الثاني لتبادل الخبرات، وتنظمه وزارة الزراعة في الدمام: إن وادي الدواسر إحدى المناطق الرئيسية للزراعة المروية في المملكة، و يعود تاريخ بدء الزراعة الحديثة فيها إلى عام 1978، وتزرع فيها العديد من المحاصيل الحقلية مثل الحبوب والأعلاف والخضار، بالإضافة لزراعة الفاكهة وتشمل النخيل والعنب، مشيرا إلى أن دراسة أظهرت أن 27 في المائة من العينات تشير إلى تفاقم ظاهرة الملوحة، حيث تجاوزت كمية الأملاح 8 ملموز/ سم، وكانت كمية الصوديوم المتبادل في 53 من العينات أعلى من 500 جزء بالمليون، كذلك اشارت النتائج إلى تراكم الفوسفور والنتروجين في قطاع التربة نتيجة التسميد المكثف، وأظهرت النتائج أن محتوى 62 في المائة من العينات من المادة العضوية، أقل من 0,5 في المائة، وقد تمت ملاحظة ارتفاع مستوى الماء الأرضي المالح إلى سطح التربة في المناطق المنخفضة من مواقع النشاط الزراعي، وكانت نسبة الملوحة تصل الى 42 في المائة ملموز/ سم.
وبين الدكتور عبد الرحمن الحبيب، رئيس وحدة الأبحاث في المركز الوطني لبحوث الزراعة والثروة الحيوانية في ورقته (تقدير الاستهلاك المائي للمحاصيل في المملكة) أن تقدير الاستهلاك المائي للمحاصيل، يعد خطوة أساسية ضرورية لإدارة الري و جدولته، وترشيد استخدام المياه، مشددا على أهمية تقدير الموازنة المائية الإستراتيجية، ووضع خطط التنمية لبلدان المناطق الجافة وشبه الجافة.
وتناول فهد الجامع، مدير مركز أبجاث الثروة السمكية في المنطقة الشرقية دودة الكاباليروكوتيلا، التي تصيب أسماك السبيطي المستزرعة بنظام الاقفاص العائمة،على الساحل السعودي من الخليج العربي، مشيرا إلى أن الدراسة تهدف لمعرفة مدى تواجد طفيل الكاباليروكوتيلا بين أسماك السبيطي المستزرعة بنظام الأقفاص العائمة على الساحل السعودي من الخليج خلال الفترة من بداية يوليو 2005 ـ 2007.