حليب النياق

[sama]

إعداد: الدكتور زهير طاهات

" افلا ينظرون الى الابل كيف خلقت"

تحتضن الصحراء الاردنية كنوزا طبيعية مختلفه تنتشر على مساحات البادية الاردنية وتعيش فوقها قطعان كبيرة من الجمال والنوق او الابل او ما تسمى بـ" سفينة الصحراء " التي تتغذى على اعشاب طبية فريدة من نوعها تمدها بكثير من المواد الغذائية العلاجية منها نباتات العجرم والشيح والقيصوم والشوك وغيرها.



ويمكن استخدام ألبان الإبل بديلا غذائيا مهما عن الفواكه الطازجة والخضراوات الورقية نظرا لغنى ألبان الإبل بالفيتامينات والمعادن اللازمة لسلامة صحة سكان البادية اذ تحتوي على كمية فائقة من فيتامين (سي)، وهو الأمر الذي يجعل البان الإبل ذاأهمية عظيمة لسكان المناطق الصحراوية التي لا توجد فيها الخضراوات الورقية الطازجة والفواكه.



واشار الدكتور رياض الشياب اخصائي امراض الجهاز الهضمي الى دراسة علمية للدكتور محمد مراد اجريت على حليب الابل واهميته في مجال الطب والصحة بينت أن حليب الإبل يستخدم في معالجة الكثير من الأمراض ومنها: أوجاع البطن وخاصة المعدة والأمعاء ومرض الاستسقاء وامراض الكبد وخاصة اليرقان وتليف الكبد وامراض الربو وضيق التنفس .



كما أثبتت التجارب العلمية على الجمال التي تعيش في الصحراء العربية أيضاً أن حليب النوق يحتفظ بجودته وقوامه لمدة 12 يوماً في درجة حرارة /1م/ في حين أن حليب الأبقار يحتفظ بخواصه لمدة لاتزيد على يومين في نفس درجة الحرارة, وينصح أصحاب الدراسة بتناول كوب من لبن الابل قبل النوم مع ملعقة من عسل النحل للتمتع بنوم هادىء وصحة جيدة. وصدق الله العظيم اذ يقول (أفلا ينظرون الى الابل كيف خلقت).



واوضح بعض مربي الجمال منهم جمعة الفريوان"ابو عاكف" ان رجال البادية في الاردن ياتيهم المرضى المصابون بمرض السرطان الذين يئسوا من الفحص السريري ليتعالجوامن سرطان الدم وقد أتى بعضهم من خارج الاردن حيث مكث مدة اربعين يوما و كان طعامه وعلاجه حليب الإبل مع شيء من بولها خاصة الناقة البكر لأنها أنفع وأسرع للعلاج وحليبها أقوى خاصة من كانت ترعى النباتات الحمضية وغيرها .



ويقول ان "معد" الإبل تحتوي على بعض الفطريات المسببة للأمراض الجلدية وتعد علاجا حيويا فعالا ضد البكتريا والفطريات والخمائر مجتمعة مثل الامراض الجلدية كالإكزيما والحساسية والجروح والحروق وحب الشباب وإصابات الأظافر والسرطان والتهاب الكبد الوبائي وحالات الاستسقاء، دون أضرار جانبية - لأن ماء الإبل في الأساس يُشرب دون خوف منه ولا ضرر- ولا يفسد تخزينه في حال تعرضه لدرجات حرارة مرتفعة كما ان "كلية" الابل مختلفة تماما عن سائر كلى المخلوقات لكي تؤدي غرضا علاجيا اراده الله تعالى.



واكد الشيخ ابراهيم" احمد ابو شرحبيل " أن لبن النوق وبولها دواء نافع لما فيه من الصفاء ، وما فيه من خواص مفيدة وهما شديدا المنفعة فلو ان إنسانا داوم عليها بدل الماء والطعام شفي بهما ، وقد جرب ذلك في بلاد العرب لان أنفع اللبن لبن الجمل وكذلك بوله.



واشار الى حديث رسول الله صلى الله عليه وسلم لقوم اصابهم مرض حيث قال لهم ان شئتم ان تخرجوا الى ابل الصدقة فتشربوا من البانها وابوالها ففعلوا وصحت اجسامهم " وخلاصة القصة في الحديث هو : أن أناساً من قبيلة عرينة قدموا المدينة إلى النبي صلى الله عليه وسلم وادعوا أنهم مسلمون ، وكانوا يعانون من أنواع الأمراض والأوبئة ومنها الحمى وغيرها فلما دخلوا المدينة ، ورآهم النبي صلى الله عليه وسلم رقَّ لحالهم وأمرهم بأن يخرجوا خارج المدينة ، وأن يذهبوا إلى الإبل الخاصة بالصدقة والتي ترعى في الصحراء والمراعي الطبيعية ، حيث نقاء الجو وصفاؤه ، ، وأمرهم أن يشربوا من ألبان إبل الصدقة وأبوالها ، لأنهم من المسلمين ، فلما شربوا منها شفاهم الله تعالى ، وعادت لهم صحتهم وحيويتهم ونشاطهم السابق .



وبين خبير الصحة العامة خالد عبدالله العايد ان بعض التحاليل المخبرية تدل على أن بول الجمل يحتوي على تركيز عال من البوتاسيوم والبولينا والبروتينات الزلالية و الأزمولارتي وكميات قليلة من حامض اليوريك والصوديوم والكرياتين .



وقال ان لبن الابل يساعد على علاج مرض السكري ، ويساعد على معالجة الضعف الجنسي حيث كان يتناوله الشخص عدة مرات قبل الزواج إضافة إلى أن حليب الإبل يساعد على تنمية العظام عند الأطفال ويقوي عضلة القلب بالذات، ولذلك تصبح قامة الرجل طويلة ومنكبه عريضا وجسمه قويا إذا شرب كميات كبيرة من الحليب في صغره·



وذكر اخصائي جراحة الفم والاسنان الدكتور صالح الياسين العايد من وزارة الصحة ان حليب الإبل يحمي اللثة ويقوي الأسنان نظرا لاحتوائه على كمية كبيرة من فيتامين (ج) ويساعد على ترميم خلايا الجسم لأن نوع البروتين فيه يساعد على تنشيط خلايا الجسم المختلفة، بصورة عامة ويحافظ حليب الإبل على الصحة العامة للإنسان.



وتقول المعمرة عليا الصالح بان العرب كانوا يشربون بول الجمال حينما يصابون باضطرابات هضمية لمدة اربعين يوما وأن معظمهم تخلصوا من الأمراض التي كانوا يعانون منها لان بول الجمال مفيد خاصة إذا تم شربه على الريق كما أن بول الجمال يمنع تساقط الشعر.



ويؤكد السيدعارف الظفير الذي يمتلك عددا كبيرا من النوق في منطقة الازرق انه يحرص على تقديم حليب النوق لابنائه لارتفاع معدلات الفيتامينات والمعادن في ألبانها ويزداد تركيزها مع التقدم خلال موسم الحليب الذي يمتد إلى 12 شهرا كاملا متفوقا بذلك على موسم الحليب في الأبقار والجاموس والذي لا يزيد عن 7 اشهر، وفي الأغنام 3 أشهر فقط.



وتؤكد الدراسات العلمية إن بول الإبل الذي يطلق عليه البدو "وزرا " يحتوي على عدد من العوامل العلاجية كمضادات حيوية (البكتريا المتواجدة به والملوحة واليوريا)، فاجسام الإبل تحتوي على اجهزة مناعية عالية قادرة على محاربة الفطريات والبكتريا والفيروسات وذلك عن طريق احتوائه على أجسام مضادة.



ويشرح ريد حمدان الجبور " ابو مالك " طريقة المعالجة في بول الإبل يسميه أهل البادية " الوَزَر " ، وطريقة استخدامه بأن يؤخذ مقدار فنجان قهوة أي ما يعادل حوالي ثلاثة ملاعق طعام من بول الناقة ويفضل أن تكون بكراً وترعى في البر ثم يخلط مع كاس من حليب الناقة ويشرب على الريق لانها من اهم العلاجات لمكافحة مرض السرطان.

ويوضح ان أبوال الإبل وخاصة بول الناقة البكر استخدمت كمادة مطهرة لغسل الجروح والقروح ، ولنمو الشعر وتقويته وتكاثره ومنع تساقطه، وكذا لمعالجة مرض القرع والقشرة، ويقال ان في دماء الإبل القدرة على شفاء الإنسان من بعض الأمراض الخبيثة·



يشارالنتائج الأولية للبحوث التي أجراها بعض الخبراء والعلماء ان تركيب الأحماض الأمينية في حليب الابل تشبه في تركيبها هرمون الانسولين، وان نسبة الدهن في لحوم الإبل قليلة وتتراوح بين 1,2 في المئة و2,8 في المئة، وتتميز دهون لحم الابل بأنها فقيرة بالاحماض الامينية المشبعة، ولهذا فان من مزايا لحوم الابل انها تقلل من الإصابة بأمراض القلب عند الإنسان