نسلق دجاجة ونفتتها بعدين يا حلوين نقلي 4بصلاتجوانح بكثير من زيت الزيتون, ثم نضع فوقهم حوالي 3ملاعق كبار سماق ونقلبهم شويبعدين نحط فوقهم الدجاج+نصف فنجان مرقة الدجاج+ رشة ملح ثم نحضر عجينة السبرينغرول الجاهزة طبعا اذا كانت من الحجم الكبير نقطعها بالنصف وندهنها بزيت الزيتونونضع عليها شوية من الحشوة مع مراعاة ثني الجوانب . نصفها بصينية مدهونة زيتزيتون وندخلها الفرن وصحتين.