|
#11
13-05-2007, 06:39 PM
|
||||
|
||||
طاجين الدجاج بالبصل والطماطم المقادير دجاجة وزن 2 كيلو مقطعة إلى أربع أجزاء بصلة كبيرة مقطعة شرائح 2 حبة طماطم مقطعة دوائر فصين من الثوم غير مقطعة نصف كوب زيت المائدة نصف كوب زيت الزيتون زيتون القزبر والمعدونس المفروم - التوابل: ملح إبزار زنجبيل زعفران الطريقة: - استخدمي الطاجين المغربي إذا توفر , و إذا لم يتوفر استخدمي أي أنية يمكن الأكل منها مباشرة . - ضعي قطع الدجاج في الطاجين , اضيفي البصل و الثوم و نوعي الزيت البلدي و التوابل. القزبر والمعدونس المفروم. - ضعي الطاجين على النار، - تترك هذه العناصر لتتطرى بضع دقائق مع التحريك . ثم يضاف الماء - بعد ربع ساعة اضيفي الطماطم المقطعة , عدلي البهارات حسب الذوق ، أضيفي الزيتون ثم اضيفي القليل من الماء عند الحاجة حتى ينضج الدجاج و الكل . - لا يجب أن يكون في الطاجين الكثير من المرق عند التقديم . - الطبق لذيذ و سهل و يعتبر من الأكلات التاريخية للجنوب المغربي . ويستحسن طهو الأكلة في الطاجين المغربي، المصنوع من الفخار، فهو يضفي على الاكلة نسمة ونكهة جميلة. 
|
| الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
| أدوات الموضوع | |
| انواع عرض الموضوع | |
|
|
المواضيع المتشابهه
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
| قصة واقعية محزنة معبرة / ارجو التثبيت | مخاوي الليل | القصص والأدبيات | 3 | 12-04-2008 04:17 PM |
| هل يهمك نجاح المنتدى,, ارجو التثبيت للاهميه | الحياة أمل | ركن الذهبية العام | 14 | 13-04-2007 12:23 PM |
| كل ما تحتاجونه فى عالم النت ارجو التثبيت لاهميته | الحياة أمل | ركن الذهبية العام | 3 | 09-04-2007 05:51 PM |
| صور وعبارات ترحيب الاعضاء......ارجو التثبيت | ghost | مكتبة الصور ومقاطع الفيدو والصوت | 3 | 27-11-2006 10:47 PM |
| النصائح الذهبية لربة البيت الذكية ( ارجو التثبيت ) | sami haroon | ركن كلام نواعم | 1 | 23-05-2005 03:00 AM |
العرض الشجري