النصائح الذهبية لربة البيت الذكية ( ارجو التثبيت )

[sami haroon]

*       *        *

اذا كان جمال المرأة يبعث من الخيال الهاما ووحيا .. ومن الفن ابداعا واعجازا .. فأن تفانى المرأة وأعمالها وتضحيتها هى أصل الحياة الاسرية السوية والناجحة واساسها وايضا عمودها الفقرى .. ومن ثم فأن لمساتها البسيطة ولا أقول (السحرية) فى مملكتها الصغيرة حيوية وكبيرة وهامة ..       ومـع مواكبة ثورة المرأة العالمية ونهضتها وإنطلاقها فى كافة المجالات ومشاركتها للرجل ( تقريبا ) فى جميع إجتهاداته ونشاطاته ، فضلا عن مسئولياتها المنزلية . كل هذا جعل العلماء والمختصين والمهتمين بشئون المنزل يجتهدون فى وضع ركائز وقواعد وأسس تساندها وتشد من ازرها ، وهـذا الجهد المتواضع الذى قمت بإعداده هو ( خلاصة الخلاصة ) لبعض الاراء والحقائق والمقترحات التى تجعل من حياة ربة المنزل أسهل وأجمل ، وأكثر توفيرا لوقتها ولتقليل جهدها ، وحتى يبدو المنزل كمملكة صغيرة يجد فيها جميع افراد الاسرة كل وسائل الراحة النفسية قبل الجسمانية .        وقد تبدو بقعة من على سجادة أو قماش أنتريه أمرا يدعو الى الاسى والحزن وأمرا يصعب أزالته من الوهلة الاولى ، الا أن معرفة نوع البقعه سيكون الحل العملى السهل وبإستخدام العلاج والذى عادة سيكون متوفرا بالمنزل مثل قليلا من الخل أو نصف ليمونة هو الحل المنشود وعلى الرغم من بساطته ، إلا أنه يحمل فى طياته وسيلة تحمل السعادة بلا شك لربة المنزل .       الى جانب ذلك فلا يجب ان نغفل أو ننسى أهمية النظام والترتيب ،لأنه من أهم عوامل سهولة ويسر المعيشة وتلقائية وانسيابية الحياة داخل المنزل ، ومن ثم فأن التخطيط والترتيب ووضع كل مستلزم منزلى فى مكانه المحدد والمخصص من أجله سيكون من أهم عناصر تلك الانسيابية .        ومع ازدياد الرفاهية فى حياتنا وأرتفاع مستوى المعيشة لدى الافراد .. فأن المفاجأة المؤلمة هى زيادة الحشرات المنزلية داخل بيوتنا . لأن اجهزة التكييف والديكورات الحديثة من ورق الحائط وتجليد الحوائط بالاخشاب وفرش الموكيت بل ولوحة مفاتيح الكمبيوتر ، واقتناء طيور الزينة وتربية النباتات ، أصبح كل هذا مسئولا عن انتشار الكثير من الحشرات المنزلية ومرتعا خصبا لنموها وتكاثرها وترتب على ذلك ظهـور بعـض الامراض المزمنـة كالحساسية الربوية ، واصبح كل ذلك يستدعى وجود بعض الاجراءات الوقائية داخل المنزل ، وينبغى على ربة المنزل أن يتوفر لديها الحد الادنى لتلك الاجراءات ومقاومة هذه الحشرات ، والحرص على تهوية المنزل من آن لأخر والسماح بأنسياب الشمس لداخله .        كل هذا نضعه بين أيدى وأعين متصفحى موقع سيدات الأعمال آملا من المولى عز وجل أن ينال رضاكم والا تنسونا من فضل دعواتكم ..     مع تحيات إدارة الموقع

 

*       *        *

 

 

 

 

النصائح من 1 الى 25

لتسهيل نزع قشر البطاطس المسلوقة ، يتم وضعها فى ماء بارد بعد النضج مباشرة .	لنزع قشر البطاطس	1-
ارفعى الحلة ( أو وعاء الطهى ) من على النار مباشرة واغمسيها فى ماء بارد حتى لايحمل طعم الشياط الى الاجزاء السليمة من الطعام ثم يتم نقل الطعام السليم فى وعاء آخر وتستكمل عملية النضج.	عند أحتراق الطعام	2-
الحل عملى وبسيط وهو أن يتم وضع قطعه من البلاستيك أو كيس نايلون تحتها .	لكيلا تلتصق قوالب الثلج بالفريزر	3-
يتم مسحها بقطعة قماش مبللة بماء دافىء مع أضافة الخل .	لتنظيف النجف والثريات	4-
حتىلايلتصق غطاء زجاجة طلاء الاظافر بعنق الزجاجة بعد الاستعمال .. يتم دهن الغطاء من الداخل عند فتحها أول مرة بطبقة خفيفة من الفازلين .	التصاق غطاء زجاجة طلاء الاظافر	5-
يستخدم مغلى الينسون ، أو مستحلب النعناع ، أو مستحلب أزهار البابونج .	لعلاج المغص	6-
تناول اللحوم مع الخضروات الطازجه والسلطة الخضراء .. أو مع الليمون أو البقدونس يساعد على امتصاص حديد اللحوم وتقليل أمتصاص بعض الدهون الضارة بالشرايين ، كما أن الياف هذه الخضروات الطازجه تعمل على امتصاص المواد السامة الناتجة عن هضم اللحوم مما يحمى قولون الجسم من تأثيراتها الضارة .	تناول اللحوم	7-
للتخلص من ضغط الحذاء الضيق على القدم ومعه يزداد الشعور بالالم وعدم الراحة ، يتم دعك المناطق الضاغطة من الداخل بالصابون عن طريق بشره بالمبشرة .	ضغط الحذاء الضيق	8-
ضعى أصبعا من الطباشير فى درج الفضية مع الملاعق والشوك والسكاكين ، اذ انه يساعد على تشرب الرطوبة .	للحفاظ على لمعان الفضة	9-
يتم جمعها ونقعها قليلا فى اناء به ماء مضاف اليه مبشور الصابون وقليلا من النشادر .	للحفاظ على لمعان أدوات المائدة	10-
لأزالة البقع والرواسب التى تظهر بين بلاطات القيشانى والسيراميك بالمطبخ والحمامات ، يتم تنظيفها بفرشاة اسنان قديمة بعد غمسها فى ماء التبييض ( الكلور ).	البقع والرواسب بالحمامات والمطابخ	11-
مثل الخبز الاسمر والردة بكميات كبيرة تعوق امتصاص كالسيوم اللبن .. لذلك يفضل عدم مزج اللبن مع الخبز الاسمر فى وجبة واحدة وان افضل وسيلة لتناول اللبن هى شربه صباحا على معدة خالية أو بين الوجبات ليتمكن الجسم من امتصاص الكالسيوم دون تدخلات ضارة.	تناول الالياف	12-
التخلص من الشعور بالاجهاد بتناول فصين من الثوم مع ملعقتين من عسل النحل ، كذلك مستحلب النعناع المضاف اليه نقطة من منقوع الشوفان مع كوب ماء .	لعلاج الاجهاد	13-
للحفاظ على لمعان الادوات المنزلية المطلية بالكروم من التعرض للصدأ وذلك بمسحها بمادة الفازلين من وقت الى آخر .	الادوات المطلية بالكروم	14-
للحفاظ على لمعان النحاس بصقله وتنظيفه بدعكه بأنصاف الليمون المغموس فى الملح ، مع مراعاة أن يترك عصير الليمون والملح على سطح تلك الادوات النحاسية لعدة ساعات قبل القيام بعملية التلميع بقطعة قماش ناعمة وجافة ونظيفة.	الادوات النحاسية	15-
معالجة الخدوش التى تطرأ على قاعدة التواليت البيضاء وسطح الثلاجة الابيض والاغراض المصنعة مــن المينا ، وذلـــك بأستخدام نقط ( الكيريكتور ) السائل المستخدم فى تصحيح الكلمات على الالة الكاتبة.	معالجة الخدوش	16-
اضافة قليلا من النشادر الى ماء غسل الستائر والاقطان يحميها من الكرمشة ويضفى عليها بياضا شاهق ، مع الحرص على عدم عصر الستائر لأن عصرها يشوه جمالها ويؤثر على نسيجها .	لستائر والاقطان	17-
نبات القرع او ( الكوسة ) ينشط خلايا المخ وله فاعلية كبيرة فى تقوية الذاكرة . كما أن تناول اللحوم الحمراء بكثرة يؤدى الى الشيخوخة المبكرة.	نبات القرع واللحوم الحمراء	18-
لتنظيف الزهور الصناعية بسهولة ويسر مع الاحتفاظ بلونها ورونقها ، يتم تعريضها لبخار الماء المنبعث من ماء مغلى ثم ترش بعد ذلك بمثبت الشعر.	لنظافة على الزهور الصناعية	19-
تتكالب القطط الضالة على صندوق القمامة ويؤدى ذلك الى تناثرها أمام باب الشقة ، وللتخلص من ازعاجها يتم وضع قليلا من مادة النشادر بالقرب من فوهة الصندوق.	للتخلص من أزعاج القطط	20-
يضاف الى التربة قشر البيض المطحون وكذلك ماء سلق البيض ( بعد أن يبرد ) لأنه يغذى التربة ويكون بمثابة سماد طبيعى لها.	للحفاظ على النباتات	21-
القيام بطلاء المفصلات بطبقة كثيفة من الفازلين .	لمنع صرير الابواب	22-
الانسداد الذى يحدث فى فتحات مكواة البخار يمكن علاجه وذلك بملىء خزانها بالخل وهى ساخنة ( بعد نزع الفيشة ) ثم شطفها ويتم تعبئتها بالماء مرة أخرى . لفتح	لفتح مسام مكواة البخار	23-
يتم تغطية مكان البقعة فورا بالملح .. وتركه ليتشرب الحبر تماما ثم تجريف الملح بملعقة شاى وتكرارها اذا لزم الامر ثم مسح مكان البقعة بأنصاف الليمون الذى يمتص ماتبقى .	لإزالة بقع الحبرعلى الموكيت أو السجاد	24-
افضل الطرق لرى نباتات الزينة هى ملىء الاناء بالماء وتركه ساعة قبل سقى النبات حتى يتخلص الماء من الكلور الموجود به لأن زيادة الكلور فى الماء تضر بأوراق النبات وتغير لون أوراقه الخضراء .	رى نباتات الزينة	25-

 

 

 

 

 

 

النصائح من 26 الى 50

من اجمل النباتات التى تستخدم فى علاج الم الزور والحلق   والحنجرة والاسنان ، كما انه منبه للاغشية المخاطية والسعال  الديكى والالام الروماتيزمية ، ويستخدم لتقوية القلب ولفتح   الشهية وتطهير الفم من الميكروبات .	نبات الزعتر	26-
يمكن وضع فصين من الثوم المهروس على الاسنان التى بها الم وتدليك الضرس المصاب بالزنجبيل .	لا لألم الأسنان	27-
اذا ماأصيب طفلك بجرح ادى الى اتساخ ملابسه فلا تقومى بغسل ملابسه بالماء الساخن ، لأن ذلك من شأنه  ان يساعد على تثبيت بقع الدم والافضل غسلها بالماء البارد والصابون مع إضافة ماء التبييض الى ماء الغسيل .	عدم غسل الدماء بالماء الساخن	28-
التى تظهر على الملابس نتيجة تناثر بعض الطعام ، يمكن التخلص منها بنثر كمية من بودرة " التلك " مكان البقعة .	البقع الدهنية	29-
للتخلص من مكان ثنية الفستان القديمة ( اذا ماأردت إطالة الفستان ) ، القيام بعمل " تندية " مكان الثنية بقطع اسفنج مبللة بالخل .	ثنية الفستان	30-
لإضفاء نكهة الطعم الطازج للبن البودرة يمكنك اضافة ذرة ملح اليه .	الطعم الطازج للبن البودرة	31-
للتخلص من رائحة الثوم والبصل من يديك القيام " بفرك " اليدين بتفل القهوة . ومن الفم بتناول عيدان البقدونس الاخضر .	للتخلص من رائحة الثوم	32-
عند طهو الملوخية ولعدم انفصالها عن الشوربة ولضمان تماسكها يتم اضافة ملعقة صغيرة من البن اليها .	لتماسك الملوخية	33-
يتم اضافة كوب من اللبن الزبادى ثم ترفع الى النار ليغلى لمدة عشر دقائق مع التقليب المستمر .	للحفاظ على رائحة ونكهة السمن البلدى	34-
يمكن إضافة قليل منه الى الماء ، فاذا احدث فورانا فأنه يكون صالحا اما اذا لم يحدث هذا التفاعل فهذا دليل على انتهاء صلاحيته.	لإختبار البينج بودر	35-
لتطرية شرائح البفتيك المعدة للشى ، يتم اضافة قليل من الخل اليها وتركها لعدة ساعات قبل القيام بعملية الشى .	لتطرية شرائح البفتيك	36-
لتفتيت حصوات المثانة والكلى يتم شرب أوراق عشب حصى  اللبان مغلية ، كما ان ذلك يساعد فى افراز الصفراء وعدم تكوين  حصى المرارة ويساعد ايضا فى عملية الهضم.	لتفتيت الحصوات	37-
يعمل على زيادة إفرازات المعدة وتقويتها ويساعد على الهضم وطرد الغازات وفتح الشهية ، كما أن شرب المنقوع منه  يعالج الكحة ويفيد فى علاج الامراض الصدرية كما أنه علاج فعال بوقف نزيف المعدة ومنع انتشار القروح بها.	مضغ حصى اللبان	38-
تظهر التجاعيد خاصة عند المرأة ، وافضل وقت للتعرض للشمس هو فى الصباح ولفترات قليلة.	كثرة التعرض للشمس	39-
يتم تناول ملعقة عسل نحل 3 مرات يوميا ، ثم عمل غرغرة بماء ممزوج بملعقة خل التفاح ومنقوع قشر الرمان وعسل النحل وشْبة .	لعلاج التهاب الحلق واللوزتين	40-
يتم عمل ذلك بالمرور عليها بقطعة قطنية مغموسة باللبن والماء ، لأن ذلك يعطيها غذاء أكيدا	لتغذية أوراق النبات	41-
افضل طريقة لرى النباتات ان تكون بمياه درجة حراراتها  عاديه وليست مياها باردة لأن الماء البارد يضر النبات ضررا  شديدا . كما أن ماء سلق البيض يمكن الاستفادة منه فى ذلك  وكذلك المياه الغازية بعد ان تنتهى منها الفقاعات خاصة السفن أب الذى يعطى للزرع حيوية.	رى النباتات	42-
يتم تعريضها للشمس فى بدء النمو ولفترة قصيرة فهذا يساعد على سرعة نموها  .	النباتات المعلقة	43-
يتم تغطيته بكيس من البلاستيك على الشكل الذى   يستعمل فى الصوبات الزراعية وذلك لعدة ايام ، وسيبدأ النبات بالعودة الى حالة ازدهاره مرة أخرى .	لعلاج ذبول النبات	44-
اذا ماتعرضت الاحذية للبلل نتيجة انغماسها فى ماء الامطار ، يتم حشوها بورق الجرائد ( الخالى من الايات القرآنية ) حتى تمتص الرطوبة وايضا للحفاظ على الشكل الطبيعى للحذاء .	لعلاج بلل الاحذية	45-
اذا لاحظت قبل سلق البيض أن واحدة أو اثنتان منه أو أكثر مشروخة ، يتم اضافة عصير ليمونة الى ماء السلق أو تغليف البيضة المشروخة بورق الفويل .	لعلاج سلق البيض المشروخ	46-
كثرة تناولهما يؤدى الى اختفاء الهالات السوداء التى تظهر حول العينين ، ويرجع ظهورها الى كثرة تناول النشويات ومايترتب على ذلك من قلة الاكسجين وزيادة ثانى أكسيد الكربون.	السبانخ واللبن	47-
لعلاج الامساك وسوء الهضم يتم تناول كوبا من الماء الدافىء عند الاستيقاظ مباشرة من النوم وكوبا آخر ( يفضل تناوله مع السلطة والفواكه الطازجه ).	لعلاج الامساك	48-
يفيد فى التخلص من الغازات ومسكن لتقلصات المعدة ومدر للبول ويساعد فى افرازات المعدة ويفيد فى حالات تضخم الطحال والكبد ولاينصح بتناول الام المرضعة له ( لأنه يعمل على تقليل إدرار اللبن ).	الكرفس	49-
اذا وضعت فص من الثوم فى التربة الخاصة بالنبات .. فأن  ذلك يعمل على عدم وصول اى من الجراثيم الى النبات لأن  الجراثيم تبتعد عن أى مكان يوجد فيه الثوم .	لنباتات الزينة	50-

 

 

 

النصائح من 51 الى 75

51-	لسهولة نزع  قشر الثوم	افضل طريقة لنزع قشر الثوم هى وضع الثوم المراد تقشيره   فى ماء بارد قبل التقشير .
52-	لاضافة نكهة طازجة   الفلفل الاسود	للحفاظ على نكهة الفلفل الاسود المطحون واضافة الطعم الطازج   له ، يتم وضع بعض حبات الفلفل الاسود الصحيح فى علبة المطحون .
53-	عصير العنب	تناوله يفيد فى حالات اضطرابات التغذية والاضطرابات فى المعدة والامعاء ولعلاج فقر الدم .
54-	للتخلص من روائح الثلاجة	احيانا تطرأ بعض الروائح غير المستحبة فى الثلاجة ولعلاج ذلك يتم غلى قليلا من الخل الابيض على النار وبعد أن يبرد تماما يوضع فى الرف الاوسط وتغلق الثلاجة 12 ساعة ثم تنظف بالماء الساخن المضاف اليه قليلا من بيكربونات الصوديوم (وبدون صابون) .
55-	لصنع كيكة هشة	لصنع كيكة هشة يتم اضافة قليلا من الملح الى البيض عند خفقه ويمكن استخدام اللبن الزبادى بدلا من اللبن الحليب وسوف يعطى نفس النتيجة.
56-	افضل طريقة لشى اللحوم والاسماك	يتم وضع صينية بها ماء مغلى أسفل الشواية لأن ذلك يساعد على امتصاص الدخان المتصاعد من الشىء بدلا من انتشاره بالمطبخ ، كما أن نثر قليلا من الملح فى الصينية الموجودة اسفل الشواية يساعد على عدم احتراق المادة الدهنية الناجمه عن عملية الشى ، ولإختصار وقت عملية الشى يمكن شق اللحوم بسكين حاد بخط مائل .
57-	لنظافة الموكيت والسجاد	قبل تشغيل المكنسة ينثر بعضا من بيكربونات الصودا ويتم تركها لمدة ربع ساعة .
58-	عصير المشمش	تناوله يفيد فى حالات مرض الكبد والاعصاب ، والسعال الديكى ، والنقرس والروماتيزم وفقر الدم .
59-	افضل طرق طرد الحشرات	تعتبر مادة النشادر من افضل المواد الطاردة للحشرات المنزلية ، ويمكن الاستعانه بها بنثرها فى ارجاء المطبخ وحول صندوق القمامة.
60-	للحفاظ على الزبدة	لا يتم ترك العلبة الخاصة بحفظ الزبدة فى الثلاجه بدون غطاء   لأن الدهون سوف تتحد مع الاوكسجين الموجود بالهواء ، ويترتب على ذلك أن الزبدة ستصبح كريهة المذاق بسبب فسادها .
61-	عصائر الفاكهة	لاتحفظ ايضا بوعاء أو آنية بدون غطاء لأن فيتامين " ج " يفسد بتعرضه للهواء .
62-	لفائف السجق والمقانق	أقصى فترة لحفظها بالثلاجه هى فترة اسبوعين فقط ، أما أذا أستخدمت وتم فتح الغلاف فأنها يجب أن تستخدم خلال اسبوع على الاكثر .
63-	عصير السبانخ	مفيد لمرضى الكلى .
64-	للتخلص من روائح السمك فى أوانى الطهى	خلافا للمتبع فأنها تغسل جيدا بالماء البارد وليس الساخن وأستخدام بقايا القهوة  فى الدعك ، وتغسل الايدى بالخل أو الليمون المخلوط بالملح ، فأن ذلك يساعد على التخلص من الرائحه الناتجة عن ذلك .
65-	لاعادة البريق لأدوات المائدة	يتم دعكهـا بقشـر البطاطـس النيىء ، أو النشادر ثم تشطـف وتجفف جيدا .
66-	الخل والمستردة	بالاستعانة بهما فى عملية تتبيل اللحوم والاسماك والدجاج تعطى للوجبات نكهة ومذاق طيبين ، كما تكتسب اللحوم طراوة وطعما شهيا.
67-	لكسر حدة التوابل بالطعام	فى حالة زيادة التوابل بالطعام ، بكسر حدته بإضافة ملعقة من اللبن الزبادى.
68-	للتخلص من الروائح بالثلاجة	يتم غلى نصف فنجان من الخل الابيض ويترك لمدة يوم كامل فى رف الثلاجة بلا غطاء ، يلى ذلك تنظيف الثلاجة بالماء الساخن المضاف اليه بيكربونات الصوديوم .
69-	عند سلق البطاطس	يضاف بعض قطرات من عصير الليمون فى منتصف مدة سلق البطاطس حتى تكتسب اللون الابيض . وعند هرسها يتم ذلك وهى ساخنة لأنه اذا تركت حتى تبرد فأنها ستصبح مطاطة ولزجة وثقيلة القوام.
70-	اللحوم والدواجن المجمدة	يتم إخراجها من الفريزر قبل عملية الطهى بنحو 12 ساعة     ووضعها فى رف الثلاجة الاسفل ، ومن الاخطاء الشائعة وضعها    فى ماء ساخن لسرعة ذوبانها لأن ذلك يؤدى الى تشقق الانسجة    الرابطة ويفقدها المذاق الشهى ، كما أن الثلج الذى    لايزال عالقا باللحوم سيستهلك جزءا كبيرا من حرارة الطبخ .    ولا يصح بأى حال من الاحوال إعادة تجميدها مرة أخرى . لأن بعضا من صفاته قد تغيرت .
71-	اقصى مدة لحفظ الدواجن المجمدة	شهرين فى درجة حرارة 10 تحت الصفر ، 4 شهور فى درجة حرارة 18 تحت الصفر ، و8 شهور فى درجة حرارة 24 تحت الصفر .
72-	لحفظ الملح	افضل طريقة للحفاظ على ملح الطعام من عدم تسرب الرطوبة اليه بوضع بضع حبات من الارز الجاف الى الملاحة .
73-	عصير الطماطم	يفيد فى حالات امراض الكبد .
74-	صلصة الطماطم	هى أولا بريئة من اتهامها بأنها تسبب عسر الهضم ، لأن الذى يسبب عسر الهضم هى مايضاف اليها اثناء عملية الطهى مثل البصل والثوم والتوابل وتعرض تلك الاضافات للقلى والتحمير ، وافضل طريقة لحفظها بالثلاجة عدم تركها بالعبوة المعدنية ونقل مايتبقى فى عبوة زجاجية واضافة بعض زيت الطعام اليها .
75-	اضافة الملح للطعام	يفضل اضافة الملح الى الطعام قبل نهاية عملية الطهى بقليل ، لأن ذلك من شأنه أن يساعد على اختصار وقت الطهى والحفاظ على القيمة الغذائية للطعام .

 

 

 

النصائح من 76 الى 100

76-	(1) عند انسكاب الصلصة أو الدهون بفرن البوتاجازأو الميكرويف	قد يحدث هذا اثناء اعداد بعض المأكولات ، مما قد يؤدى الى    انبعاث الدخان من الفرن ، يتم غلق الشعلة وتسكب كمية من الملح على المكان الذى سقطت عليه الصلصة أو الدهون مع مراعاة أن يكون الفرن مازال محتفظا بحرارته ، وبعد دقيقة واحدة يزال الملح بقطعة قماش أو أسفنجة نظيفة
77-	(2) عند انسكاب الصلصة أو الدهون بفرن البوتاجازأو الميكرويف	يمكن وضع اناء به كوب من الماء المغلى وتركه يستكمل   عملية   الغلى فى الفرن وذلك لعدة دقائق ، اذ ان البخار     المتصاعد يساهم فى اذابة بقايا الطعام الملتصق ، ثم تستكمل عملية التنظيف بأستخدام قطعة قماش مغموسة فى الخل
78-	الطريقة الآمنة لغسل الخضروات والفاكهة	يتم غسلها جيدا بالماء المضاف اليه الخل ( ملعقة خل لكل لتر ماء ) هذه الطريقة تقتل الميكروبات وتحتفظ بالفيتامينات
79-	عصير الخيار	بالاضافة الى استخدامه فى وسائل التجميل الا ان له تأثيرا طبيا على الجهاز الهضمى
80-	اسهل طريقة لحفظ الخيار	للحفاظ على الخيار طازجا ومتماسكا لأطول فترة ممكنة ، يتم     وضع قليلا من الماء البارد فى أناء واسع ثم يغرس الخيار به    وهو متراص كاصابع المحشى مع مراعاة وضع الجذع مائلا للماء
81-	كيفية حفظ الخضروات	بوضعها داخل الثلاجة فى اكياس " ورقية " دون غسيل بأحد الارفف ، وسحب الكمية المطلوبة وغسلها أولا بأول
82-	كيفية تنظيف الالمونيوم	تكتسب بمرور الوقت لونا اسود ، وحتى يتم ازالة هذا اللون غير المحبب يتم غسيلها بالماء المضاف اليه عصير الليمون أو الخل . ثم دعكها بورقة فويل مكرمشة ، ثم اعادة شطفها مرة أخرى بالماء والصـابون
83-	كيف نخزن البقوليات	كالارز أو العدس أو الفريك ، بوضعها فى أكياس من القماش ، اما الكميات القليلة منها وباقى البهارات فى أكياس نظيفة فى الدرج الاسفل بالثلاجة
84-	افضل طريقة لكى مفرش السفرة	اذا كان مصنعا من القطن بالاضافة الى الفوط الخاصة به ( إن وجدت ) يتم رشها برذاز المياه وتوضع فى كيس من البلاستيك ويوضع فى فريزر الثلاجة لمدة ساعة وربع والقيام بعملية الكى بعد ذلك
85-	البيكنج باودر	يتم اضافته الى البقسماط المطحون الذى يستخدم فى تحمير البفتيك والستيك وصدور الدجاج وكذلك الاسماك
86-	الفحم النباتى	يقوم بأمتصاص روائح العفن والرطوبة وأى روائح أخرى ناتجة      عن الاماكن المغلقة لفترات طويلة كالدواليب أو الادراج     المستخدمة فى حفظ بعض البقوليات كالارز والقمح والفول واللوبيا والعدس
87-	إزالة بقعة الشاى أو القهوة	بالنسبة للملابس القطنية أو المصنوعة من الكتان ، يتم     الاسراع فى ازالتها قبل أن تثبت بسكب الماء البارد من ارتفاع    حتى يتخلل الماء كل البقعة ويتم تكرار ذلك بالماء     الساخن ، ولا تستخدم المبيضات الا فى الضرورة ولو كانت    البقعة قديمة يتم نقعها فى الجلسرين مدة 8 ساعات.وبالنسبة للحرير أو الصوف يمكن أزالة البقعة بنقعها فى ماء الاوكسجين
88-	بقع الشوكلاته والكاكاو	يتم ازالتها باستخدام الماء البارد مع البوراكس . مع عدم استخدام مواد التبييض الا للضرورة
89-	خل التفاح ( 1 )	بإضافة ملعقة كبيرة منه الى حوالى نصف كوب من منقوع النعناع ويتم تناوله بعد تناول الطعام فأنه يقضى على متاعب المعدة وعسر الهضم
90-	خل التفاح ( 2 )	لعلاج الصداع تبلل قطعة قماش بخل التفاح وتفرد على الجبهة والاسترخاء فى مكان هادىء
91-	خل التفاح ( 3 )	للتخلص من رائحة العرق الكريهه ، بعد الانتهاء من الحمام     يمسح تحت الابطين بخل التفاح ، فأن ذلك من شأنه مقاومة انبعاث العرق مدة طويلة
92-	خل التفاح ( 4 )	لليدين بعد الاعمال المنزلية ، للتخلص من اى مواد كيميائية قد تتعلق بهما ولنعومتهما يجهز خليط من خل التفاح ودقيق الذرة فى دعكهما ثم تغسلان بالماء البارد
93-	خل التفاح ( 5 )	طارد قوى للنمل ، بخلطه بقليل من الماء ثم رشه عند تجمعات النمل بالمنزل
94-	خل التفاح ( 6 )	بإضافة فنجان واحد منه الى حوالى 3 لتر ماء وبأستخدام الفرشاة يعيد الى السجاد رونقه وجماله . وايضا لغسل وتلميع الارضيات
95-	كيفية عمل وحفظ ورق العنب	يغلى الماء المضاف اليه زيت الذرة أو الزيتون مع اسقاط ورق العنب فور غليان الماء وبعد اطفاء شعلة البوتاجاز مع مراعاة الا    يظل ورق العنب بالماء أكثر من دقيقة واحدة حتى لايتغير     لونه ونكهته ، ثم يوضع فى اناء به ماء بارد ثم يصفى ويحفظ فى أوانى زجاجية محكمة الغلق بداخلها  ماء + ملح
96-	بقعة الفاكهة أو عصيرها	تزال بتنقيط مكان البقعة بعصير الليمون وتركه لفترة ثم تشطف جيدا
97-	بقعة اللبن	يتم دعك مكان البقعة بمحلول النشادر المذاب فى الماء بقليلا من الملح بقوة ، وبعد ذلك يشطف مكان البقعة
98-	ثمرات الليمون الجافة	اذا جفت ثمرات الليمون يتم نقعها ليلة كاملة فى ماء مارد لتستعيد ليونتها
99-	لرفع لاصق الجروح	قد تسبب هذه العملية بعض الالم لطفلك ، لذا ينصح بإتباع     ان يتم مسح اللاصق بقماش مشبعة بزيت الاطفال " بيبى أويل " فأن ذلك يسهل عملية نزع اللاصق كثيرا
100-	اطفاء النار المشتعلة	يحدث هذا احيانا أثناء عملية القلى ، من الخطأ استخدام الماء فى    اطفاء الشعلة ، انما يجب أولا اغلاق انبوبة البوتاجاز ثم تغطية الاناء المشتعل  بغطاء حلة أو استخدام الملح أو الدقيق

 

 

 

 

النصائح من 101 الى 125

101-	لتنظيف المكواة من الشوائب العالقة بها	يملأ خزان البخار بالخل حتى منتصفه ويتم تسخين المكواة، ثم يضغط على زر البخار حتى يتبخر الخل تمامًا. فأن هذه الطريقة كفيلة بالتخلص من الشوائب ووبر الأنسجة الملتصقة بها .
102-	الموز	كل 100 جرام منه يعطى الجسم 88 سعرا حراريا وهو مغذ  ومسمن للغاية ويحتوى على فيتامينات أ.ب.ج وهو خير فاكهة للاعبين الذين يشكون الارهاق والهزال لما يحتويه من فسفور وهى ايضا مادة ضرورية للذكاء .
103-	بقع الفلوماستر	يتم إزالة بقع اقلام التلوين ( الحبر الفلوماستر ) برشها بمثبت الشعر ،  وتغسل بماء دافىء .
104-	للحد من رائحة قلى الاسماك ( 1 )	للحد من رائحة قلى الاسماك غير المحببة والتى تملأ ارجاء المطبخ يتم اضافة قليل من الخل أو عصير الليمون الى زيت القلى كما أن اضافة قليلا من قشر الليمون الطازج للزيت يعطى للسمك مذاقا وطعما جميلا .
105-	للحد من رائحة قلى الاسماك ( 2 )	لتخفيف رائحة السمك عند قليه توضع قطعة فحم غير مشتعلة   على الفرن بجانب المقلاة . مع تغطية المقلاة وفتح مروحة الشفط والنوافذ معا.
106-	السبانخ	كل 100 جرام منه تعطى الجسم 22 سعرا حراريا ، وهو يعتبر من افضل الخضروات على الاطلاق فائدة وقدرة على التغذية.
107-	لعلاج الامساك	يمكن تناول حبات القراصيا أو فواكه مجففة مثل التين المجفف أو الخوخ المجفف او العسل كما يفيد تناول ثمرة برتقال واحدة عقب كل وجبة وكذلك الخيار والخس .
108-	بقع الحبر الجاف	يتم إزالتها بفركها ( بالكحول المستخدم فى تطهير الجروح ويوجد بالصيدليات ) أو بماء كولونيا الليمون ثم تشطف بالماء والصابون.
109-	للتخلص من المواد الدهنية	للتخلص من المواد الدهنية العالقة ببعض اوانى الطهى كأناء التحمير والقلى  مثلا ، يتم دعكها بورق الجرائد ( الخالى من الآيات القرآنية ) ، لأن ذلك يسهل فى عملية غسيلها بدون مجهود.
110-	البقع الدهنية	يمكن إزالة البقع الدهنية بوضع كمية قليلة من ماء الفول المدمس ( الذى يتم طهيه واعداده فى المنزل ) على البقعة المراد أزالتها وتركها حتى تجف ، ثم تفرك باصابع اليد ، فتزول البقعة فى الحال.
111-	بقع مستحضرات التجميل	من الروج أو كريم الاساس أو مستحضرات تجميل أخرى يمكنك تنظيفها  بمنظف الزجاج وذلك برشها فيه قبل ان تغسليها بالماء والصابون ثم تدعك بفرشه الموكيت ثم تجفف بفوطة صغيره .
112-	للحفاظ على الورد والزهور	لاينصح بوضع ماء فى الزهرية من الصنبور مباشرة ، أنما يغلى هذا الماء أولا ثم يبرد فقد أثبتت التجربة أن الازهار تظل نضرة لعدة ايام وكأنها قد تم قطفها من لحظات .
113-	البرتقال	كل 100 جرام منه تعطى الجسم 45 سعرا حرارايا ، ويفضل تناول برتقالة واحدة  بعد الاكل حيث يساعد كثيرا فى الهضم .
114-	بقع الشوكلاته	على غير العادة .. فيتم نقعها فى الماء المضاف اليه ( صابون غسل الصحون المستخدم فى المطبخ ) الى الصباح ثم تشطف وتغسل.
115-	لعلاج الارق	يتم ذلك بشرب كوب من عصير الخس ويتم تحضيره بغلى أوراق خستين فى لتر ماء لمدة 20 دقيقة ثم يصفى وشربه قبل النوم أو عند الشعور بالارق .
116-	للتخلص من رائحة البهارات من المطحنة	اذا اردت التخلص من رائحة البهارات من المطحنة الكهربائية أو رائحة البصل والثوم من المفرمة . يمكنك طحن قليلا من الخبز المحمص بها.
117-	حفظ اللبن بالثلاجة	بعد غليه يترك حتى تهبط حرارته قليلا ، ثم يوضع فى الثلاجة فأن عملية  تركه فترة طويلة حتى يبرد تماما من شأنها ان تساعد على تكاثر البكتريا والعمل على نموها وهذا قد يسبب أسهال وغثيان أو الشعور بعدم الاتزان وهناك إعتقاد خاطىء بأن وضعه بالثلاجة ساخنا مباشرة سيذيب الثلج أو سيحرق الفريون .
118-	لحفظ الجبنة البيضاء	من اجمل طرق حفظ الجبنة البيضاء بالثلاجة ولضمان عـدم جفافها ، يتم غلى قليلا من الماء وتركه حتى يبرد ويضاف اليه قليلا من الخل والزيت وبعضا من حبات ثمار الفلفل الاخضر الحامى.
119-	البقع البترولية	يرش عليها القليل من مبيد الحشرات ( البف باف ) أو ريد او البيروسول ، ثم تغسل بالصابون وتشطف وستجدين نتيجة رائعة .
120-	لحفظ الاحذية والشنط	يتـم دهنها بقليلا من الفازلين ، ثم يتم مسحها بقطعة قماش نظيفة ، لأن ذلك سيمنع تشققها ويحافظ عليها لتبدو كالجديدة .
121-	الجوافة	كل 100 جرام تعطى الجسم70 سعرا حراريا ، والناضج منها يعتبر من  افضل انواع الفاكهة التى تحافظ على القوى الجسمانية.
122-	لعلاج التصاق اللبان( العلك ) بالملابس	تمرر قطعة ثلج فى مكان التصاقه حتى يتجمد ، ثم يسهل نزعه بعد ذلك وتنظيفه يتم بإستخدام فرشاة نظيفة أو ملقاط .
123-	لتنظيف الخلاط	لتنظيف الخلاط من البيض واللبن أو أى مواد دهنية عموما ، يمكن بوضع كمية من الملح وقشر الليمون مع كوب ماء ساخن فى الخلاط ومزج هذا فى الخلاط وبعد ذلك يمكن غسله بسهوله .
124-	لعمل الكيك الهش	اضافة ملعقة صغيرة من المياه الغازيه ( السفن اب ) الى الكيكة أو البان كيك يساعد على ان تكون العجينة تبدو هشة بصورة افضل .
125-	قشر البيض	يمكن الاستفادة منه بعد طحنه كنوع من السماد فى اصص الزرع للنباتات المنزلية ، وكذلك ضمن وجبة عصافير وطيور الزينة الى تربى فى المنزل .

 

 

 

 

 

النصائح من 126 الى 150

126-	بقع الحبر ( 1 )	للتخلص من بقع حبر الملابس يجب ان يوضع عليها ليمون أو خل أو زيت ذره ثم فركها حتى تختفي البقعة ثم تغسل مع باقي الملابس .
127-	تنظيف النيكل	يتم استخدام محلول كربونات الصودا الساخن أو بمحلول حامض الاوكساليك 5% وتعالج البقع بأستخدام عجينة قوامها مسحوق منظف مع الزيت ثم يتم تلميعها بقطعة شامواه .
128-	نبات الكرنب	كل 100 جرام منه يعطى الجسم 25 سعرا حراريا ، وتناوله مسلوقا به فوائد كثيرا ويساعد فى عمل الريجيم .
129-	عسل النحل 1	توجد في العسل فيتامينات قد تكون هي كل ما يحتاجه جسم الإنسان من فيتامينات وهي: أ، ب1 ، ب 2، ب 3، ب ه، ب 6، د، ك، و، هـ وفوليك أسيد وحمض النيكوتنيك.. وهذه الفيتامينات أقوى وأنقى الفيتامينات التي يحتاجها الجسم، ويمتصها بسهولة خلال ساعة من تناوله .
130-	الماء الساخن	التى تلجأ ربة المنزل لإستعماله اختصارا للوقت من الصنبور مباشرة لايجب استخدامه فى اعداد الطعام ، لأنه يكون امتص الكثير من العناصر الضارة من صهريج ( خزان ) المياه مثل الرصاص والكاديوم .
131-	لمنع التصاق اللبن عند غليه	يغسل الاناء الذى يتم إلى اللبن به بالماء البارد قبل وضع اللبن فيه وهذه الطريقة سوف تمنع التصاق اللبن بالاناء .
132-	قشر الثوم	قشر الثوم فقط بأضافتـه لزيت قلى البطاطس الشيبس أو المسلوقة ، فسوف يعطيها طعما ومذاقا جميلا .
133-	عند إعداد الاسكالوب	يتـم عمـل أكثر من شق فى اطراف قطعة اللحم قبل البدء فى عملية التحمير لأن ذلـك يمنع عملية تقوس قطعة اللحم ويضمن سرعة النضج .
134-	افضل طريقة لتسخين الخبز	للحصول على خبز طازج دائما ، قبل تقديمه ، يتم اخراجه من الفريزر ووضعه فى صينية جافة على النار تم تسخينها تماما وتهدئة النار وتغطية الصينية وتترك عدة دقائق ولا ينصح بالتسخين المباشر فوق فوهة البوتاجاز الى درجة الاحتراق .
135-	تنظيف المكانس	1-  اذا كانت من الشعر: يتم تنفيض الغبار اولا ثم تغسل بماء ممزوج بالنشادر السائل ، ثم تهز للتخلص من الماء . 2-  اذا كانت من القش : تغسل بماء دافىء مذاب به قليلا من الصابون ، ثم تشطف بالماء المملح وتجفف . 3-  المكنسة الكهربائية : يتم إفراغ وعاؤها وتنظف أول      بأول ،  وتنظيف فرشاتها من الشعر والوبر العالق بها ،       ثم غسلها منفصلة .
136-	الاوانى الالمونيوم	توثر بشكل قاطع على الاطعمه وتتفاعل مع بعض انواعها ، لذا ينصح بحفظ الطعام فى الثلاجة فى أوانى زجاجية أو ستانلس ستيل أو المصنعة من الفخار أو تلك المطلية بالميناء .
137-	بقع الحبر ( 2 )	اذا كانت البقعة حديثة يمكن شطفها بالماء البارد لازالة مايمكن إزالته أو تدعك بعصير الليمون + ملح الطعام ..وفى حالة اللون الابيض يتم نقع البقعة فى اللبن الزبادى .
138-	العنب	كل 100 جرام منه تعطى الجسم 68 سعرا حراريا ، وهو سريع الهضم وله فوائد كثيرة ولاسيما العنب الاحمر منه .
139-	عسل النحل 2	توجد به معادن وأملاح كالحديد، والكبريت،والمغنسيوم، والفوسفور، والكالسيوم، واليود، والبوتاسيوم، والصويوم، والكلور، والنحاس والكروم، والنيكل، والرصاص، والسيليكا، والمنجنيز، والألمونيوم، والبورون، والليثيوم، والقصدير، والخارصين، والتيتانيوم.. وكلها من مكونات التراب الذي منه خلق الإنسان
140-	تنظيف الواح تقطيع الطعام	الحرص على تنظيفها بالماء الساخن والصابون أمر ضرورى بعد كل استخدام مع تطهيرها بالسؤال لانها أرض خصبة لتجمع البكتيريا .
141-	عند استخدام المباه صباحا	ينصح بترك المياه تتدفق من الصنبور ( الحنفية ) نحو دقيقتين أو ثلاثة عند فتحها صباحا ، وذلك لكى يتم التخلص من المواد السامة التى تتراكم فى اثناء وجود المياه دون حركة فى المواسير طوال الليل .
142-	عند تقشير اللوز	يتم وضعه فى ماء مغلى لمدة دقيقتين أو ثلاثة ، ثم يرفع مـن فوق النار ، ويتم فركه باليد فتنفصل عنه القشرة بسهولة .
143-	كيفية ازالة بقعة العرق	ربما تختفى اذا قمنا بإضافة قرصين اسبرين ( بعد طحنهما جيدا ) الى ماء غسيل الملابس .
144-	تنظيف مشمع الارضيات	يتم استخدام الجاز " الكيروسين " مع قليل من الصابون المذاب فى الماء ثم يلمع بالورنيش مرة كل شهر على الاقل ، ويمكن استخدام زيت الكتان " الزيت الحار " فى تلميعه مرة كل ستة اشهر.
145-	عصير التفاح	يفيد فى انعاش الدورة الدموية , والاعصاب , كما يفيد فى تنقية الامعاء ، وتصلب الشرايين ، والنقرس ، والروماتيزم .
146-	تخفيف حدة الملح بالزيتون	وذلك بنقع الزيتون طوال فترة الليل فى اناء به ماء مثلج .
147-	الخوخ	كل 100 جرام منه تعطى الجسم 47 سعرا حراريا وهو مهدىء للاعصاب . ونصف الكوب المجفف منه يعطى 192 سعرا حراريا.
148-	عسل النحل 3	يوجد به خمائر وأحماض مهمة جداً لجسم الإنسان ولحياته وحيويته، مثل خميرة الأميليز، وخميرة الأنفرتيز، وخميرة الكاتالير، وخميرة الفوسفاتيز، وخميرة البروكسيد.. وأما الأحماض فيوجد به حمض النمليك، واللبنيك، والليمونيك، والطرطريك، والأوكساليك، والبيروجلوتاهيك،والجلولونيك.
149-	عند الطهى بفرن البوتاجاز	ينصح بعدم فتح باب الفرن على فترات متقاربة ، لأن هذه الطريقة تؤدى الى تسرب الحرارة المختزنة مما يؤثر على سرعة نضج الطعام . ويلاحظ هذا عند اعداد الكيكة فأن الكيكة تهبط بدرجة كبيرة اذا ماتسرب الهواء الى داخل الفرن.
150-	عند تقشير الكوسة أو البطاطس	أو أى نوعيات من الخضار ، يراعى عدم المبالغة فى التقشير بصورة تفقد الخضروات نسبة كبيرة من القشرة الخارجية وذلك للمحافظة على القيمة الغذائية للثمرة ويتبع هذا الاسلوب مع بعض اصناف الفاكهة .

 

 

 

 

النصائح من 151 الى 175

151-	البطاطس	تفقد 50 % من فيتامين سى الموجـود بـها عندما تقشر أو تهرس ، وبدلا من ذلك يمكن شيها أو سلقها ( بدون نزع القشرة ) ثم تنزع القشرة الرفيعة بعد الطهى.
152-	للتخلص من اثار حرق الالمونيوم	اذا ماتعرض الانـاء الالمونيوم الى الحرق اثناء طهى الطعام ، يمكنك غلى قليلا مـن الماء فى نفس الاناء مع وضع بصلة صحيحة ، فأن هذا يساعد فى ازالة الطعام الملتصق وبدون جهد يذكر .
153-	تنظيف كسوة الكراسى والارائك	هناك العديد من انواع الشامبو المخصصة للكسوة التى يصعب فصلها عن الكراسى والارائك وينبغى تخليص هذه الكسوة أولا من الاتربه والغبار العالق بها بأستخدام المكنسة أو بضربها بالمنفضة ثم ( فى حالة وجود بقع ) : استخدام محلول مزيل البقع كالبنزين ثم تنثر " الردة " الساخنه على القماش مع الدعك بقطعة قماش أو فرشاة ، وتسخين الردة كلما بردت واستخدام كمية " ردة " جديدة لكل بقعة اخرى . صنع كمية من رغاوى الصابون وتغمس بها الفرشاة وتنظف بقطعة قماش ، ثم تغمس قطعة قماش نظيفة فى ماء دافىء نظيف وتعصر وتمسح بها الجزء الذى تم تنظيفه بالصابون وهكذا .
154-	الطعام الملتصق بالأواني	بنقع الاوانى في الماء الساخن المضاف إليه ملعقه كبيره من بيكربونات الصوديم .
155-	للتخلص من دسامة الحساء ( الشوربة )	يتم وضعها فى الثلاجة ( لدرجة التجميد ) ، ستظهر طبقة سميكة على سطح الشوربة عند ذلك سيتم نزعها بسهولة .
156-	التفاح	كل 100 جرام منه تعطى الجسم 58 سعرا حراريا ، وقديما قالوا تناول تفاحة يوميا تغنيك عن زيارة الطبيب .
157-	عسل النحل 4	يوجد به هرمونات قوية منشطة فعالة بها مضادات حيوية تقي الإنسان من كافة الأمراض، وتفتك بأعتى الجراثيم والميكروبات، واكتشف أن به مادة الديوتيريوم (هيدروجين ثقيل) المضاد للسرطان.
158-	عند تغير طعم القشطة	هذا فى حالة تركها لفترات طويلة على رف الثلاجة ، وبالتالى سيتغير طعمها ولعلاج ذلك يمكن اضافة قليلا من البيكنج باودر ، كما ان قليلا من الفانيليا سيضفى عليها نكهه محببة .
159-	عصير الليمون	للحصول على أكبر قدر من عصير الليمون الطازج . يوضع في ماء دافىء قبل استعماله بفترة بسيطة مع الضغط باليدين على سطح قاس ثم يعصر بعد ذلك .
160-	تنظيف القماش السميك	مثل قماش الحقائب والحقائب والكراسى والخيام  ومظلات البلاج يتم تنظيفه بالماء البارد ثم بالماء المملح ويتم معالجة البقع بمسحوق منظف أو بنزين مع عدم تعرضه للحرارة الشديدة.
161-	لحفظ الليمون	من افضل الطرق لحفظه بالثلاجة هو وضع كل ليمونة ملفوفة  بورق الجرائد ( الخالى من الايات القرآنية ) فأن ذلك يطيل من عمره .
162-	السكـــر	يشجع على السمنة ليس لأنه يمنح الجسم نسبة عالية من السعرات فقط ، انما لأن معظم الحلويات ليس بها الياف والتى تعطى الاحساس للجسم بالامتلاء .
163-	التمر	لن يكفى هذا المستطيل لشرح كل فوائده ، ولكن كل 100 جرام منه تعطى الجسم 284 سعرا حرارايا . وهو يعد غذاءا كاملا من الناحية الغذائية ويمنح الرشاقة والقوة ولاسيما المضاف اليه اللبن.
164-	ملح الطعام	يستخدم لإزالة العجينة الملتصقة ، برش قليل منه فهو يساعد على إزالتها بسرعة و يزيل رائحة الثوم والبصل من اليدين . وايضا لاطفاء الزيت المشتعل عند عملية القلى .
165-	افضل طرق تقشيرالبصل	وضعه في الفريزر لمدة نصف ساعة . او يوضع في قدر فيه ماء قبل تنظيفه لمدة نصف ساعة وكذلك حتى لاتدمع عيناك عند تقطيعه .
166-	الملوخية	كل 100 جرام منها تعطى الجسم 66 سعرا حراريا وهى فى مقدمة الاغذية المفيدة للجسم وسهلة الهضم .
167-	عسل النحل 5	لمعالجة الحساسية : بإضافة فنجان من العسل الفزلين، وزيت الورد، ويدهن مكان الحساسية صباحاً ومساء، مع تجنب المواد المثيرة للحساسية كالبيض والمانجو، وتناول ملعقة عسل يومياً.
168-	تنظيف العاج	يغسل بقطعة من الليمون ثم بالفرشاة والماء البارد ويجفف فى الظل .
169-	إزالة بقع الصدأ	توضع شريحة ليمون بين طبقتين من الثوب الذى به بقعة الصدأ ، وتمرر مكواة ساخنه على المكان مع تكرار العملية وتجديد شريحتى الليمون حتى يزول الصدأ .
170-	زيادة الملح بالجسم	يؤدى الى امراض خطيرة مثل السمنة وزيادة الوزن وامراض الكلى وارتفاع ضغط الدم .
171-	إزالة الثلج من الفريزر	من افضل الطرق لعمل ذلك ، فصل الكهرباء عن الثلاجة وتسليط مروحة هواء مكتب أو عمودية على الفريزر، سيتم اذابة الثلج فى غضون ربع ساعة . ومن الخطأ اللجوء لإزالة الثلج بسكين أو اداة حادة لأن ذلك من شأنه تجريح جدران الفريزر أو تلف جهاز التشغيل بأكمله وتسرب غاز الفريون منه .
172-	الهامبرجر	على عكس مايعتقد الناس بأن تناوله مع بطاطس محمرة + كوب من المياه الغازية يعتبر وجبة خفيفة ، وهذا خطأ بالغ لأن هذا كله يمنح الجسم حوالى 1200 سعر حرارى وهو ضعف مايحتاجه الجسم ليوم واحد .
173-	لتخفيف الام الثدى الممتلىء باللبن	استخدام أوراق الكرنب وذلك بوضعه نصف ساعة بالفريزر ثم تغليف الثدى به لمدة دقائق واوراق الكرنب تساعد فى ذلك لانها تأخذ استدارة الثدى.
174-	تنظيف الصدف	يدعك بقطعة قماش من الصوف مبللة بالزيت العادى ثم يلمع بقطعة قماش " فانلة " .
175-	التخلص من المواد الدهنية داخل الزجاجات	بوضع كمية من الملح الخشن داخل كل زجاجة مع اضافة كوب من الماء الساخن  مع رج الزجاجة جيدا ، ويتم تكرار العملية مرة اخرى مستخدمة الماء الساخن وملعقة كبيرة من الصابون الساخن ثم الانتهاء من ذلك بعملية الشطف .

 

 

 

 

 

النصائح من 176 الى 200

176-	عند التصاق اللبن	فى زجاجة او طبق ، يتم إزالة ذلك بوضع مقدار من البيكنج بودر والماء الساخن فى الزجاجة ثم ترج بشدة وتغسل بالماء البارد .
177-	عسل النحل 6	لجمال وبهاء الوجه: يدهن الوجه بالعسل ويكون الجسم في حالة استرخاء، وتكثر من التسبيح في هدوء ولمدة ربع ساعة، ثم تغسل الوجه بماء دافئ ويجفف ثم يدهن بقليل من زيت الزيتون، وتكرر هذه العملية متواصلة لمدة أسبوع .
178-	الاطباق الصينى	لاينصح بتنظيفها بمسحوق تنظيف خشن أو بسلك المطبخ لأن ذلك يجرح الميناء ، كما انه يؤثر على الالوان والزخرفة .
179-	للحد من الشهية	يتم تناول فنجان من القهوة قبل تناول الطعام أو تناول طبق من السلطة الخضراء وكذلك كوب من المياه .
180-	لحفظ السكر	واضافة نكهه محببة اليه يضاف بشر برتقالة أو ليمونة لكل نصف كيلو ثم يحفظ فى برطمانات زجاجية محكمة الغلق  .
181-	الشوربة الباهتة	للتخلص من ذلك يتم وضع ملعقة سكر مع ملعقة ماء فى اناء صغير ويرفع على النار حتى يتبخر الماء ويصبح لون السكر بنيا ثم يضاف هذا المزيج الى الشوربة أو وضع قليلا من القهوة (وهذا لن يؤثرعلى طعم الشوربة بل سيجعل طعمها الـذ).
182-	ملح الطعام	يستهلك الجسم حوالى 10 جرامات من الملح يوميا وذلك من خلال تناول الوجبة اليومية أو اثناء الطهى أو من خلال الوجبات السريعة ، مع العلم ان الجسم لايحتاج الا لجرام واحد فقط يوميا.
183-	شوربة الخضار	يضاف اليها الدقيق المحمر بالزبدة الذى يعطيها طعما رائعا ، ويتم اضافته رويدا رويدا وعلى مهل وليس دفعة واحدة حتى لايتعجن داخلها واثناء الاضافة استمرى فى تحريك الشوربة .
184-	بقع العشب وحشائش الارض	تغسل الملابس المراد تنظيفها فى كمية وافرة من ماء الصابون الرغوى ، وبعـد أن تجـف تمسح بقطعة قماش مبللـة بالكحول ( وهى مادة مطهرة تستخدم فى الجروح والاصابات وتباع فى الصيديات ولها اسم آخر هو السبرتو الابيض ) أو تنظف ببنزين التنظيف.
185-	عند تجفيف الملابس	اذا كان لديك مجفف غسيل أحرصى على وضع فوطة أو منشفة جافة بين الغسيل المراد تجفيفه ، فهذا يساعد على امتصاص الفوطة أو المنشفة الجافة للرطوبة ، مما يؤدى الى سرعة جفاف الملابس وتقليل دورة التجفيف مما يقلل استهلاك الجهاز.
186-	لدغة قنديل البحر	يتم تدليك المنطقة المصابة فورا وبقوة برمل الشاطىء المبلل .
187-	عسل النحل 7	للجروح: يدهن الجرح بالعسل مع تضميده وتجنب أن يصاب الجرح بالبلل، ولا تنزع الضمادة إلا كل ثلاثة أيام.. بعدها سوف يندمل الجرح ويلتأم بلا تقيحات إن شاء الله تعالى.
188-	آلام الطمث	يمكن تخفيفها بوضع زجاجة مياه ساخنه ملفوفة بمنشفة ، ثم وضعها على منطة البطن .
189-	عند شراء الاحذية	لاتشترى حذاؤك فى الصباح لأن القدم تكون فى حالة استرخاء وانكماش فى هذا الوقت وعندما يأتى المساء تنبسط القدم من كثرة الحركة والاجهاد فيضيق الحذاء ويصبح ضاغطا.
190-	عند اعداد حقائب السفر	أحرصى على لف البنطلونات بشكل اسطوانى بدلا من فردها فى الحقيبة .
191-	تنظيف الزجاج	يمزج السبيداج بالسبرتو ويطلى به الزجاج والمرايا وتتم   إزالته بعد جفافه بقطعة قماش نظيفـة ، وهناك طريقة التنظيف بورق الجرائد ( الخالى من الايات القرآنية ) أو الاسبراى المنظف ثم تلميعه .
192-	للوقاية من الذباب	يتم وضع بعض اصص الزرع المزروع بها نباتات النعناع أو الريحان فأن الروائح الذكية المنبعثة من تلك النباتات تطرد الذباب.
193-	لعلاج الورم المؤقت	الناتج عن الارتطام أو الاصطدام نتيجة الانزلاق أو الوقوع يتم   استخدام اكياس الخضروات الموجودة فى الفريزر مثل البسلة او الفاصوليا بوضعها على الجزء المصاب دقيقة او دقيقتين.
194-	لإمتصاص المادة الدهنية من المفارش	اذا ماتناثرت أو أنسكبت عليها بعض الاطعمة ، فأن أفضل طريقة لتنظيفها هى وضع كمية من الملح على مكان البقع ثم فركها جيدا ويغسل بعد ذلك بالماء والصابون.
195-	إزالة المـواد الدهنية العالقـة بالمــلابس ( 1 )	نتيجة تساقط بعض الاطعمة ، يفضل رش كمية من بودرة التلك على مكان البقعة وتترك لفترة ، ثـم تدعك برفق قبل نفض البودرة ، ثم تغسل بالماء البارد والصابون.
196-	إزالة المواد الدهنية العالقة بالملابس ( 2 )	يتم ايضا وضع كمية من ماء الفول المدمس ( الذى تم اعداده بالمنزل ) على البقعة المراد تنظيفهـا وتركها حتى تجف ، ثم تفرك بأصابع اليد .
197-	عسل النحل 8	للحروق: يخلط العسل مع مقداره من الفزلين ويدهن به الحرق صباحاً ومساء حتى يتقشر الجلد المحروق.. وبقدرة الله عز   وجل سيكون الجلد كأنه لم يحرق من قبل.. أو تضرب بيضة في ملعقة عسل ويدهن بذلك مكان الحرق يومياً فإنه مفيد كذلك.
198-	إزالة بقع صدأ الحديد	لإزالة بقع صدأ الحديد من على الملابس يتم استخدام عصير الليمون مع بعض الملح وتترك قطعة الملابس المراد تنظيفها مدة طويلة ، ثم يلى ذلك غسلها بالماء والصابون.
199-	تنظيف السكاكين	اذا كانت من النوع الذى يصدأ فتدعك بصنفرة ناعمة مع مسحوق التنظيف ، واذا كانت غير قابلة للصدأ يتم غسلها بماء وصابون أو بالكربونات ، واذا كانت بمقابض تتأثر بالحرارة فيجب ابعادها عن النار ومصادر الحرارة ، والمقابض المصنوعة من القرن أو العاج الصناعى تنظف بالماء والنشادر ( ملعقة كبيرة مع 2 كوب ماء ).
200-	إزالة بقع الحبر	من على الملابس ، يتم مسحها بالمسطردة وتترك حتى يقوم القماش بأمتصاصها جيدا ثم تغسل .

 

 

 

 

 

النصائح من 201 الى 225

201-	حتى لاتتسرب الفيتامينات	لا تتم عملية اذابة للاغذية المثلجة التى يتم اعدادها للطهى بتعريضها للحرارة ولاينبغى بأى حال من الاحوال اعادتها للتجميد مرة أخرى ، وعدم تقطيع مكونات السلطة الى قطع صغيرة وتركها فترة طويلة قبل تناولها .
202-	لحفظ الملابس الموسمية	افضل الطرق هو وضعها فى صناديق كرتونية ونثر حبات الفلفل الاسمر أو قطع الصابون المتبقية وكذلك النفتالين ويمكن استخدام قشر البرتقال والليمون ايضا فى عملية الحفظ ( كل ذلك يمنع حشرة العتة تماما ).
203-	للتخلص من الشعور بالجوع	ولمن يقوم بأتباع نظام التخسيس ( الرجيم ) ، اضافة قطرات الليمون الى الماء قبل شربه مباشرة ، كما أن هذه الطريقة تفيد فى حد وتقليل الاحساس بالعطش فى ايام الحر الشديدة .
204-	للتخلص من صدأ مفاتيح المنزل	يتم وضعها فى زيت التربنتينة لعدة ساعات ، ثم تدعك بعد ذلك وتغسل وتجفف .
205-	نوم القيلولة	يساعد على الاتقاء من بعض امراض القلب ، ونوم ساعة أو ساعتين يساعد على انتظام الدورة الدموية ، ويقلل من تأثير الاجهاد على الصحة العامة والجهاز العصبى .
206-	المساحة المطاطية	تساعد على توفير الوقت والجهد بنسبة 80 % عند استخدامها فى تنظيف ومسح زجاج النوافذ أو الابواب الكبيرة بدلا من استخدام ورق الجرائد وقطع القماش فى هذه المهمة .
207-	تنظيف الرخام	يتم استخدام الماء والصابون ويزيد لمعانـه اذا عولــج بالشمع ( على أن يكون من لون الرخام ) واذا كـان به بقع سمراء من أثر طعام فيتم ازالتها بقطرات من بيروكسيد الايدروجين وقطرات النشادر السائل بأن تبلل قطعة من ورق النشاف بالمزيج ووضعها على البقعه حتى تجف الورقة ويتم تكرار العملية اذا لزم الامر.
208-	عسل النحل وتنظيف شعر وفروة الراس	ولقتل القمل وبيضه بدهن رأس المصاب بالعسل مع التدليك ليتخلل أصول الشعر. ويفضل ذلك قبل النوم، مع تغطية الرأس، وفي الصباح تغسل بماء دافئ مع التمشيط وتكرر هذه العملية لمدة أسبوع .
209-	أدوات المطبخ	وضعها فى مكان محدد ومعروف يسهل على ربة البيت الذكية عملها ، فلا تضيع الوقت فى البحث عن قطاعة الخضر او المصفاة . فالترتيب والنظام داخل المطبخ يوفر الكثير من الوقت .
210-	عند طلاء الجدران	اذا كنت تقومين بهذا العمل بنفسك ، أحرصى على دهن يديك بزيت الاطفال ( بيبى أويل ) فأن ذلك يسهل من عملية ازالة هذا الطلاء الذى يلتصق باليدين دون عناء عند غسيلها .
211-	افضل طرق غسيل البلوفرات	لحمايتها من التنسل أو الترهل يتم وضعها داخل كيس مخدة مناسب وربطه وذلك قبل وضعها فى الغسالة الكهربائية .
212-	تنظيف الالمونيوم	يتم تحضير الماء الدافىء المذاب فيه الصابون وفى الحالات المستعصية يضاف الى هذه الكمية حامض الاكساليك بنسبة 5% .
213-	عند نشر الغسيل الصوف	لايتم نشر هذه الملابس من عند الاكتاف .. إذ أن حبل الغسيل والمشابك سوف يتركان اثرا يصعب التخلص منه وافضل طريقة هى نشر تلك الملابس عند منطقة اسفل الابط .
214-	للتخلص من الزغطة	يتم تناول قطعة ثلج صغيرة أو ملعقة سكر بدون ماء وهناك طريقة أخرى تعتمد على شرب الماء من زجاجة بعض وضع قطعة قماش نظيفه على فوهتها  أو منديل قطنى .
215-	لعلاج عسر الهضم	اضافة ملعقة من ثانى بيكربونات الصوديوم الى نصف كوب ماء ساخن يؤدى الى التخلص من عسر الهضم فورا.
216-	استدراج الطفل للنوم الهادىء	بوضع زجاجة مياه دافئة فى سريره فى ايام الشتاء ، ورفعها قبل نومه مباشرة ، فدفء المكان سيساعده على نوم فورى وعميق .
217-	دخول شوكة أو قطعة زجاج باليد غير ظاهرة	ولاسيما عند الاطفال ، يتم وضع الجزء المصاب على فوهة زجاجة واسعة وممتلئة بالماء الساخن ، فأن الحرارة المنبعثة والبخار سوف يساعدان على اظهار الجزء المصاب وسيسهل نزعها بالملقاط .
218-	عسل النحل وعلاج الارق	بتناول كوب من اللبن الدافئ بعد تحليته بملعقة عسل كبيرة ويفضل شربه قبل النوم بساعة، وسرعان ما ستنام بعدها نوماً هادئاً ممتعاً حتى أذان الفجر إن شاء الله تعالى.
219-	أدوات مكياجك 1	لا تتبادليها مـع الصديقات ولاسيما فى المناسبات كالافراح وغيرها ، لأنها تصبح ارضا خصبة لانتقال الامراض الجلدية للبشرة وكذلك العينين وحتى  الاصابع تصبح اكثر عرضة للفطريات .
220-	دوار البحر	لمن يصاب به عند السفر بالمركب أو الباخرة ، النصيحة هى الا ينظر الى مياه البحر الثائرة والمضطربة وأنما ينظر الى الافق البعيد فهذا يؤدى الى الشعور بالاتزان ، مع عدم الميل الى احد الجانبين .
221-	ماء الورد	يستخدم فى تنظيف البشرة وهو منشط ومقو ويحد من افراز الدهنيات . ولتحضير ماء الورد يتم سكب نصف لتر ماء مغلى على لب ثلاث وردات ويغطى الاناء ويترك لمدة 15 دقيقة ويتم تصفيته ويعبأ لحين الاستخدام فى زجاجات .
222-	الدبابيس والابر	تغرس فى قطعة صابون ذات رائحة طيبة وهذا يساعد على انزلاقها فى القماش عند الخياطة كما يجعل علبة الخياطة ذات رائحة آخاذة ومحببة
223-	تنظيف الحوض	يتم استخدام الماء المذاب فيه الكربونات والصابون أو بمزيج من مسحوق منظف مع الكلور وفى حالة وجود بقع يتم عمل عجينة من الملح الناعم والخل ودعكه جيدا .
224-	صعوبة فتح وقفل السوستة	يتم معالجة ذلك بتدليكها بالصابون أو سن القلم الرصاص أو بقطعة شمع.
225-	لعلاج مشاكل واضطراب المعدة	يتم تناول خلط مكونات خمس ملاعق من الماء الدافىء المضاف اليه ملعقتان صغيرتان من عصير التفاح + ملعقة عسل.

 

 

 

 

النصائح من 226 الى 250

226-	ادوات مكياجك 2		تخلصى من علية البودرة التى مضى عليها أكثر من عام ،  كذلك ادوات التجميل المحفوظة داخل الانابيب ، يفضل عدم  الاحتفاظ بها أكثر من ثلاثة الى ستة اشهر .
227-	تنظيف الاسفنج		بأستخدام الماء المخلوط بالنشادر وايضا عصير الليمون .
228-	عسل النحل والامراض النفسية		مداومة المريض على أكل عسل النحل، وتسليم ظهره للدغ  النحلات ( تحت أشراف المتخصصين ) ، مع دهن اللدغات  بالعسل، والاستمرار على ذلك ولو مرة كل شهر ، مع أكل  العسل ومضغ شمعه كالعلك، مع دهان الرأس بغذاء الملكات .
229-	تنظيف البلاستيك		يغسل بالماء والصابون وفى حالة وجود بقع يضاف اليه ( ماء  جافيل ) الموجود بالصيدليات.
230-	تنظيف البلاط		يستخدم الماء والصابون الاسود أو المبشور او الذى على  شكل مسحوق ، ويتم استخدام فرشاة خشنة فى دعكه  والشطف بالماء المضاف اليه الكلور أو برمنجنات البوتاس  وتستخدم التربنتينا فى حالة وجود بقع صعبة الازالة .
231-	تنظيف البالوعات		يصب بها حامض الكلوردريك ( 10 جم لكل لتر ماء ) ثم  تشطف وتغسل بين حين وآخر بالبرمنجنات 2 جم لكل لتر  ماء . ويمكن صب قليلا من الكيروسين للتطهير ولقتل  الحشرات ، مع تغطيتها بأستمرار .
232-	تنظيف الثلاجة		يتم استخدام الماء الدافىء المضاف اليه الكربونات أو بماء  وصابون فقط وتشطف بالبرمنجنات ( 2 جم لكل لتر ماء ) ثم  تشطف بالماء مع الحرص على تركها مفتوحه بعض الوقت  لتهويتها ، ولصيانة الاطار الجلدى لباب الثلاجة يتم صب  قليلا من الماء الساخن عليه وتجفيفها ثم اضافة بودرة  التلك اليه لتطريته والاحتفاظ بليونته ولاسيما عند  السفر وترك المنزل فترة طويلة .
233-	تنظيف الجبس والمصيص		تنظف الاشياء المصنعة من تلك المادتين بواسطة أسفنجة  باستخدام الماء النقى واضافة قليلا من النشادر اذا كان شديد  الاتساخ مع مراعاة الا تكون هذه الاشياء ملونة .
234-	ادوات مكياجك 3		تنظف فرشة المكياج بصفة دائمة ، وافضل الطرق للحفاظ  عليها بنقعها لفترة فى ماء مضاف اليه شامبو ثم تشطف  جيدا بماء دافىء .
235-	تنظيف الحديد		كل المشغولات الحديدية تنظف بالماء والصابون أو بالماء مع  الكربونات ( ملعقة صغيرة لكل كوبين من الماء ) واذا كان هذا  الحديد مطليا بالميناء يتم الاستعانة بمسحوق التنظيف  الخاص على شرط ان يكون ناعم ويتم استخدام قطعة من  البطاطس النية فى دعك الحديد .
236-	زيت الزيتون 1	استخدام ملعقة منه يوميا بصفة منتظمة ، يمكن أن ينقص   من خطر حدوث سرطان الثدى والمعدة والقولون ، كما أنه  يخفض من مستوى الكوليسترول بالدم.
237-	عند التخلص من ماء السلق	مثل ماء اللوبيا أو الفاصوليا أو الخضروات الاخرى مثل  الكرنب أو القرنبيط عند سكبها فى الحوض أو البالوعة قد  يسبب روائح كريهة تظل فترة طويلة وللتغلب على هذه  المشكلة يتم اضافة قليلا من الخل قبل التخلص من هذا الماء  .
238-	لسهولة فتح واغلاق الادراج الخشبية	يتم ذلك بتمرير قطعة من الشمع أو الصابون الجاف على  جانبى الدرج وسوف يعمل على سهولة انزلاقه .
239-	للمحافظة على بكرة خيط الروستو	أو المستخدمة فى ربط أو ضغط اللحوم والطيور ، بوضعها  داخل برطمان زجاجى أو بلاستيك وجعل بداية الخيط يتدلى من  فوهة البرطمان أو من خلال ثقب فى الغطاء وذلك حتى  لاتتعرض البكرة كلها للتلوث وعدم تعقد لفات خيوطها .
240-	فضلات السمك والدواجن	قد تسبب رائحة نفاذة وغير محببة اثناء اعداد الطعام ، ويمكن  وضعها فى كيس بلاستيك محكم الاغلاق ثم يوضع  فى فريزر الثلاجة لحين حضور جامع القمامة ولاينصح  بالقائها فى بالوعة الحمام أو المرحاض لأن ذلك سيؤدى الى  انسدادها .
241-	زيت الزيتون 2	يحمى من الاصابة بالجلطات وتصلب الشرايين ، ويرفع من  مناعة الجسد ويقاوم بعض الالتهابات ، ويمنع نمو جرثومة  مسئولة عن بعض حالات قرحة المعدة .
242-	لإزالة الروائح من الثلاجة	يمكن وضع كمية من اللبن ( فى أناء مكشوف ) لمـدة يوم أو يومين ، فسوف تختفى تلك الروائح .
243-	البطاطس الخضراء	لاينصح باستخدامها فى الطهى لأن لها تأثيرات سلبية على  الصحة ويفضل الانواع كاملة النضج والتى تحتوى على  نسبة عالية من النشا .
244-	لإضافة اللون البنى الى شوربة الخضار	يتم اضافة قشرة البصل الخارجيـة الـى الشوربة ( بعد  غسلها جيدا ) على ان يتم نزعها من الشوربة عند تقديمها  للمائدة .
245-	لتخفيف حدة البصل	هناك بعض الانواع من البصل التى يكون طعمها لاذع ،  ولتخفيف هذا الطعم عند تناوله بمفرده يتم وضع شرائح  البصل فى قليل من الماء البارد المضاف اليه الخل والافضل  خل التفاح ، فأن ذلك يعطيه طعما طيبا .
246-	بيض الاومليت	اضافة قليلا من الزبد الى البيض المخفوق لعمل الاومليت   يساعد على عدم الالتصاق بأناء القلى ويعطيه طعما شهيا .
247-	عسل النحل ومعالجة الحموضة	يتم بلع فص الثوم على الريق بكوب لبن محلى بملعقة  عسل لمدة خمسة أيام .
248-	التخلص من رائحة أوراق الكرنب	وذلك عند طهيه باضافة قطعة من الخبز الى ماء السلق أو  اضافة قليلا من الخل واضافة نصف ملعقة كمون ناعم .
249-	زيت الزيتون 3	يقوم بدور ملطف كما انه ملين ومدر للصفراء ومفتت للحصى  والزيت البكر منه به مواد كيميائية تمنع التأكسد الذاتى له  وتحافظ على ثباته وبه العديد من مضادات الاكسدة التى لها  تأثير كبير على تأخير الشيخوخة ويحتوى على  الفيتامينات والاملاح المهمة للجسم.
250-	لعلاج الاسهال	تناول 4 حبات من اقراص الفحم النباتى ، مع تكراره كل  ساعتين مع تجنب اللبن ومنتجاته ، وغلى نصف كوب ارز فى  ثلاث اكواب ماء ثم يشرب ماء سلق الارز ( ثلاث اكواب فى اليوم ) . حتى يزول الاسهال .

 

[جنيفر]

فعلا موضوع مميز جدا

اتمنى من مشرفتنا فراوله تثبيته لتسهيل الرجوع له

تسلم يا سامي