العودة   الذهبية > منتديات الذهبية المنوعة > ركن المجتمع و الاسرة > مطبخ الذهبية

« آخـــر الــمــواضــيــع »
         :: متوسط العمر المتوقع لمرضى سرطان القولون والمستقيم (آخر رد :اميرة ابى)       :: طريقة صنع البان كيك (آخر رد :om abeer)       :: طريقة المعمول بالتمر الرائع (آخر رد :om abeer)       :: طريقة الفوتشيني (آخر رد :om abeer)       :: إيدي هاو يضع علامة برونو غيماريش وهو يتطلع إلى المرحلة التالية من مشروع نيوكاسل يوناي (آخر رد :هدي فاروق)       :: العلاج فى المانيا للعرب (آخر رد :اميرة ابى)       :: طريقة تحضير السبانخ في المنزل (آخر رد :om abeer)       :: تعريف القانون الدستوري (آخر رد :merehan)       :: كيفية التخلص من غزو النمل بسرعة (آخر رد :سمي)       :: نصائح لمكافحة الحشرات بق الفراش (آخر رد :سمي)      

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
  #1  
قديم 26-04-2007, 03:11 AM
الصورة الرمزية الحياة أمل
الحياة أمل الحياة أمل غير متواجد حالياً
عضو ذهبي
 
تاريخ التسجيل: Apr 2007
المشاركات: 983
افتراضي كم نوع من الشوربه

شوربة الخضروات

[/color] [/size][/center]





المقادير:

2جزرة متوسطة الحجم
1بطاطة متوسطة الحجم او بطاطس
كوب من البزلاء المسلوقة او الجاهزة
2حبة طماطم متوسطة الحجم
بصلة متوسطة الحجم
3فصوص ثوم
كوب من الفاصولياء الخضراء
مكعب شوربة ماجي
2ملعقة اكل شوفان
2كوب ماء لسلق الخضروات
3كوب ماء للطبخ
2ملعقة اكل كرفس مفرية ناعم
ملعقة شاي كمون + ملعقة شاي فلفل اسود+
ملعقة شاي بهارات + ملح حسب الرغبة
2 ملعقة زيت للتحمير


الطريقة:

نقطع الجزر الى مكعبات والبطاطة ايضا والفاصولياء
وتسلق في2كوب ماء حتى تنضج وتبرد
وتخلط مع البازلاء في الخلاط في نفس ماء السلق
تفرم البصلة ناعماوتحمر بالزيت ونفرم الثوم ناعم
ويضاف الى البصل ويقلب قليلا ثم نضيف
البهارات والكمون والفلفل الاسود
ويقلب على نار هادئة ثم نضيف الطماطم بعد تقطيعها الى مكعبات
ويقلب الخليط معا الى ان تذبل الطماطم
ثم نضيف2ملعقة اكل شوفان ويقلب مع الطماطم
قليلا ثم نضيف خليط الخضروات المسلوقة مع مقدار الماء ومكعب الماجي
ويترك حتى يغلي لمدة 5دقائق
ثم نضيف 2ملعقة الكرفس ويترك يغلي لمدة 15 دقيقة

8888888

شوربة الدجاج اليونانية بالليمون












المكونات:



1/2 كوب من عصير الليمون الطازج.


[CENTER]8 كوب من مرق الدجاج.
1/4 ملعقة شاي من الفلفل الأخضر المقطع.

1 جزر متوسط الحجم – مقطع / مبشور.

1 كوب من الدجاج المطهوة – المقطعة.
1/2 كوب من الأرز الأبيض.
4 بيضات – صفار فقط.
1 ليمونة مقطعة إلى شرائح للتزيين.

الطريقة:

ضعي قطع الدجاج مع الفلفل والليمون في قدر على النار
واتركيهم حتى الغليان.
أضيفي الأرز والجزر.
قللي من درجة الحرارة،
ضعي غطاء على القدر واطهي لمدة 25 دقيقة.
أضيفي 1/2 كوب من مرق الدجاج على
صفار البيض ولكن ببطء، واخلطيهم جيدا،
ثم ضعي الخليط على ما تبقى من كمية مرق الدجاج .
أضيفي خليط الدجاج على خليط المرق وضعيهم على النار،
ولكن لا تتركيهم إلى درجة الغليان حتى لا يتحول صفار البيض إلى عجينة.
ضعي الشوربة في إناء التقديم.
أضيفي شرائح الليمون للتزيين.





8888888


[color=darkorange]شوربة العدس








المقادير:


- 1/2 كأس عدس اصفر .
مكعب ماجي + ملح + فلفل + بهارات .
حبتان كوسه + جزرتان + بطاطسه واحده مقطعه.
ماء .
ملعقتان زيت ذره .
بصله مقطعه - طماط مطحون


الطريقة:

يحمس البصل حتى يشقر لونه
ثم يضاف إليه الطماطم
بعد ذلك يغسل العدس والخضار
وتضاف إليه ثم يوضع عليه الماء حتى يغطي الخظار
ويضاف إليه الملح والماجي والفلفل والبهارات
ويترك على النار حتى يستوي
ثم يخلط في الخلاط
ثم يوضع في القدر ويوضع على النار حتى يبداء يغلي
ثم يصب في الطبق ويزين والبقدونس
8888888


شوربة البطاطس










المقادير:



350جرام بطاطس .

[CENTER]2/1 4 كوب ماء لحم .
ملعقتان طعام زبدة .

2/1 ملعقة شاي ملح .

4/1 ملعقة شاي فلفل أسود .
4/1 1 كوب دبل كريم .
عودين بصل أخضر

الطريقة:

يقشر البطاطس ويقطع مكعبات ثم يحمر بالزبدة
مع رأس البصل الخضر ( الجزء الأبيض )
لمدة 3 دقائق . - يصب عليه ماء اللحم ويترك
على النار لمدة 30 دقيقة حتى تصبح البطاطس ناعمة .
- يصب المقدار في الخلاط ويخلط جيداً
ثم يصفى من خلال مصفاة ناعمة .
- تضاف الكريمة والملح والفلفل
وتسخن قليلاً دون غليان
وتزين بالبصل الأخضر المقطع حلقات

8888888


شوربة السبانخ










المقادير:


حزمة سبانخ مفروم

2/1 كاس حليب
بصلة مبشورة


[center]
صفار بيضة مخفوقة

مرقة دجاج
2 ملعقة طحين
فلفل اسود
ملح
4/1 اصبع زبدة
خبز محمص ومطحون للزينة .

الطريقة:

تذوب الزبدة في قدر كبير
ثم نضيف السبانخ و نقليها حتي تسخن جيدا .
يضاف البصل و المرق و تترك لمدة 5 دقائق .
يخلط الدقيق ببضع ملاعق حليب
ثم يضاف الي الشوربة و تحرك حتي تصبح كثيفة وتتبل .
نرفع القدر عن النار و نضيف البيض مع التحريك .
تقدم الشوربة ساخنة مع رش فتات الخبز علي السطح.


8888888

شوربة الدجاج اليونانية بالليمون






المكونات:


[center]
1/2 كوب من عصير الليمون الطازج.

8 كوب من مرق الدجاج.
1/4 ملعقة شاي من الفلفل الأخضر المقطع.

1 جزر متوسط الحجم – مقطع / مبشور.
1 كوب من الدجاج المطهوة – المقطعة.
1/2 كوب من الأرز الأبيض.
4 بيضات – صفار فقط.
1 ليمونة مقطعة إلى شرائح للتزيين.

الطريقة:

ضعي قطع الدجاج مع الفلفل والليمون
في قدر على النار واتركيهم حتى الغليان.
أضيفي الأرز والجزر.
قللي من درجة الحرارة،
ضعي غطاء على القدر واطهي لمدة 25 دقيقة.
أضيفي 1/2 كوب من مرق الدجاج على صفار
البيض ولكن ببطء، واخلطيهم جيدا، ثم ضعي الخليط على ما تبقى من كمية مرق الدجاج .
أضيفي خليط الدجاج على خليط المرق وضعيهم
على النار، ولكن لا تتركيهم إلى درجة الغليان
حتى لا يتحول صفار البيض إلى عجينة.
ضعي الشوربة في إناء التقديم.
أضيفي شرائح الليمون للتزيين.
8888888

حساء ايطالي






المقادير:


[center]
350جرام بطاطس

2/1 4 كوب ماء لحم
ملعقتان طعام زبدة

2/1 ملعقة شاي ملح
4/1 ملعقة شاي فلفل أسود
4/1 1 كوب دبل كريم
عودين بصل أخضر


الطريقة :

يقشر البطاطس ويقطع مكعبات
ثم يحمر بالزبدة مع رأس البصل الأخضر
( الجزء الأبيض ) لمدة 3 دقائق
يصب عليه ماء اللحم ويترك على النار لمدة 30 دقيقة
حتى تصبح البطاطس ناعمة
يصب المقدار في الخلاط ويخلط جيداً
ثم يصفى من خلال مصفاة ناعمة
تضاف الكريمة والملح والفلفل وتسخن قليلاً
دون غليان وتزين بالبصل الأخضر المقطع حلقات
__________________
















رد مع اقتباس
  #2  
قديم 27-04-2007, 11:44 AM
sami haroon sami haroon غير متواجد حالياً
عضو خطير جدا
 
تاريخ التسجيل: Apr 2005
الدولة: السعودية - جدة
المشاركات: 16,324
افتراضي

مشكورة يا مبدعة فعلا مرسي حتي الوحد نفسة افتحت علي الشوربة

وعلي الاكل بصفة عامة
__________________





رد مع اقتباس
  #3  
قديم 27-04-2007, 06:38 PM
الصورة الرمزية العرب أهلي
العرب أهلي العرب أهلي غير متواجد حالياً
 
تاريخ التسجيل: Nov 2004
المشاركات: 1,457
افتراضي

لا تنسى شربة الحب فهي اشهر شربة في الحجاز
__________________

توكلنا على الله

رد مع اقتباس
  #4  
قديم 27-04-2007, 06:52 PM
$ M.E.D.O $ $ M.E.D.O $ غير متواجد حالياً
U cAnT fOrGeT Me
 
تاريخ التسجيل: Jul 2006
الدولة: JeDDaH ;)
المشاركات: 22,007
افتراضي

ما في زي شربة الترتر لا تحاولو هيا احسن واطعم شي
__________________




رد مع اقتباس
  #5  
قديم 29-04-2007, 03:42 AM
همســ قلم ــات همســ قلم ــات غير متواجد حالياً
عضو خطير جدا
 
تاريخ التسجيل: Feb 2007
الدولة: Jeddah
المشاركات: 4,614
افتراضي

كل الانواع لزيزة بس احب شوربه عندي شوربة الكريمه بالدجاج وشوربة العدس
رد مع اقتباس
  #6  
قديم 22-05-2007, 03:39 PM
الصورة الرمزية الحياة أمل
الحياة أمل الحياة أمل غير متواجد حالياً
عضو ذهبي
 
تاريخ التسجيل: Apr 2007
المشاركات: 983
افتراضي

ميرسى سامى ربنا يخليك بس حاسب لتتلسع من الشربه علشان سخنه ههههههههه
__________________
















رد مع اقتباس
  #7  
قديم 22-05-2007, 03:42 PM
الصورة الرمزية الحياة أمل
الحياة أمل الحياة أمل غير متواجد حالياً
عضو ذهبي
 
تاريخ التسجيل: Apr 2007
المشاركات: 983
افتراضي

ميرسى العرب اهلى لا مش هنسه هذة الشربه بس انا ما اعرفها لانى من مصر هى مكوناتها ايه ؟
__________________
















رد مع اقتباس
  #8  
قديم 22-05-2007, 03:46 PM
الصورة الرمزية الحياة أمل
الحياة أمل الحياة أمل غير متواجد حالياً
عضو ذهبي
 
تاريخ التسجيل: Apr 2007
المشاركات: 983
افتراضي

شوربه ايه الترتر ما سمعت عنها دى يا ميدو
__________________
















رد مع اقتباس
  #9  
قديم 22-05-2007, 03:48 PM
الصورة الرمزية الحياة أمل
الحياة أمل الحياة أمل غير متواجد حالياً
عضو ذهبي
 
تاريخ التسجيل: Apr 2007
المشاركات: 983
افتراضي

ميرسى همسات الحب انا كمان احب شوربه العدس قوى
__________________
















رد مع اقتباس
إضافة رد


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML متاحة

الانتقال السريع


الساعة الآن 07:33 PM.


Powered by vBulletin® Version 3.8.6
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd