الذهبية - طريقه حفظ الاطعمه **( تفريز او تجفيف)**

1-اذا قطعتى الفواكه او قشرتيها ضعى عليها ماء ممزوج مع ليمون حتى لا يسود

2- ضعى البصل فى ماء مدة نص ساعه قبل تقطيعه حتى لا تدمع عينيك

3-لحفض الثوم فى الفريزر يطحن ويوضع فى كيس ويطبطب على الكيس كله بحيث

يصبح سخيف ويكسر منه عند الحاجه

4-لحفض البقدونس والكزبرة فى الفريزر تقطف وتغسل وتوضع فى مصفى 3 ساعات
وتوضع فى علبه بلاستيك ويحكم اغلاقها وتستعمل عند الحاجه وتدخل الفريزر فورآ

5- طريقه تنشيف او تفريز النعناع يقطف من عروقه ويغسل ويصفى ويوضع على ورق الى ان ينشف منه الماء ويوضع فى الفريزة او فى الشمس

6- تفرز الملوخيه مثل تفريز البقدونس وعند الاستخدام توضع فى القدر فورآ

7-طريقه تفريز بصل الصياديه يخلط فى الخلاط ويوضع فى علبه محكمه الاغلاق

8- تفرز البندورة بحجمها الطبيعى وليست مطحونه وتغسل عند الحاجه وتقطع

9- يجفف عيش التوست ويطحن لعمل البقسماط

10-لتطريه لحم الاستيك تفرك كل قطعه لحم بالخل والزيت

11- ضعى الموز فى قصطير ويلف ويدخل الثلاجه حتى لايسود

12-لكى تحصلى على كميه كبيرة من عصير البرتقال او الليمون يوضع فى ماء حار
لمدة 10 دقائق دون قطعه

ودمتم سالمين
http://www.ojqji.net/up_vb/0507/0960919a6a.gif
http://www.ojqji.net/up_vb/0507/e009e5152f.jpg