حبيباتي اليوم احب اقدملكم طريقة عمل


قطع البسكت بالجالكسي


http://h-shrqia.com/up/uploads/8e87ad107b.jpg





المقادير


1 . حليب نسلته محلى


2. زبدة


3. علبتين من البسكويت العادي


4. نصف علبة جالكسي السائلة



http://h-shrqia.com/up/uploads/f82657fb73.jpg





طريقة العمل



نطحن البسكويت ويكون ناعم جدا



http://h-shrqia.com/up/uploads/86aa2210fa.jpg





بعدها نضيف اليه علبة الحليب المحلى


والزبدة الذائبة ونخلط جميع المواد


حتى تصبح عجينة لينة



ناخذ العجينة ونضعها على ورق السليفون


المدهون بقليل من الزيت حتى لاتلتصق العجينة


وتكون بهذا الشكل




http://h-shrqia.com/up/uploads/7f835cc89d.jpg





ثم ناخذ نصف كمية الجالكسي ونذوبها


بحمام مائي ونضعها فوق العجينة



http://h-shrqia.com/up/uploads/5d0397943d.jpg




ثم نفرد الجالكسي فوق العجينة بهذا الشكل



http://h-shrqia.com/up/uploads/4d5e41c556.jpg




ثم نقوم بلفها بشكل منتظم



http://h-shrqia.com/up/uploads/f2b22b67cf.jpg




بعد الانتهاء من لفها نضعها بصينة


وندخلها الفريزر حتى تجمد



http://h-shrqia.com/up/uploads/b968e76df6.jpg





وبعد ان تتماسك العجينة نخرجها ونقوم


بتقطيعها قطع متساوية وتقدم باردة


مع القهوة ........



http://h-shrqia.com/up/uploads/e7e548ef90.jpg





وصحة وهنى ........