http://www.alwatan.com.sa/daily/2006...l.P1.N2000.jpgيعتبر "مرض جنون العسل" من الأمراض النادرة جداً في العالم، ولكن يبدو أنه في تزايد مستمر. فهناك 58 حالة فقط من هذا المرض سجلت عالمياً، لكن تم معالجة 8 أشخاص عام 2005 وحده. ويبدو أن التوجه لتناول منتجات طبيعية يقف وراء ازدياد الحالات المسجلة لهذا المرض الذي تشمل أعراضه التشنجات وانخفاض ضغط الدم والإغماء ومشاكل مؤقتة في القلب. ونقلت صحيفة الإندبندنت البريطانية عن باحثين في هذا المجال أن مرض جنون العسل يحمل إمكانية التسبب بالموت، إذا لم تتم معالجته، بسبب تفضيل المنتجات الطبيعية، فإن التسمم الذي يسببه تناول العسل سوف يزداد في المستقبل.
ويقول باحثون إن تناول ملعقة واحدة من العسل الخاطئ يمكن أن يسبب مشاكل صحية.
وينتشر التسمم الذي يؤدي إلى مرض جنون العسل في منتجات العسل القادمة من منطقة البحر الأسود في تركيا، ويتميز العسل المصاب بطعم شديد المرارة.