[حب من الماضي]

حبيباتي اليوم احب اقدملكم طريقة عمل


قطع البسكت بالجالكسي








المقادير


1 . حليب نسلته محلى


2. زبدة


3. علبتين من البسكويت العادي


4. نصف علبة جالكسي السائلة









طريقة العمل



نطحن البسكويت ويكون ناعم جدا









بعدها نضيف اليه علبة الحليب المحلى


والزبدة الذائبة ونخلط جميع المواد


حتى تصبح عجينة لينة



ناخذ العجينة ونضعها على ورق السليفون


المدهون بقليل من الزيت حتى لاتلتصق العجينة


وتكون بهذا الشكل










ثم ناخذ نصف كمية الجالكسي ونذوبها


بحمام مائي ونضعها فوق العجينة








ثم نفرد الجالكسي فوق العجينة بهذا الشكل








ثم نقوم بلفها بشكل منتظم








بعد الانتهاء من لفها نضعها بصينة


وندخلها الفريزر حتى تجمد









وبعد ان تتماسك العجينة نخرجها ونقوم


بتقطيعها قطع متساوية وتقدم باردة


مع القهوة ........









وصحة وهنى ........