سندوتشات .

[ابو رتال]

رولات التوست بالدجاج            المقادير .... ·         خبز توست .·         1 كوب شرائح دجاج مسلوق .·         1/2 كوب صلصة الطحينة أو الحمص .·         1 فلفل أحمر بارد شرائح رقيقة .·         1 بصل أخضر شرائح رقيقة .·         1 ورقة خس شرائح رقيقة .·         1/4 ملعقة صغيرة ثوم باودر .·         ملح وفلفل أسود .         الطريقة....    يتبل الدجاج بالملح والفلفل الأسود والثوم .تقطع حواف أو هوامش خبز التوست ويرقق الخبز  .يدهن الخبز بصلصة الطحينة أو الحمص ثم يوضع قليل من الدجاج مع الخس والفلفل الأحمر ثم تطوى على شكل اسطولنة وتلربط بخيط من البصل الأخضر  أو تترك كما هي تصف الرولات في طبق التقديم وتزين بالطماطم الطازجة    ساندويتش الدجاج بجبنة كرافت     المقادير:* دجاجه مسلوقه ومخليه من العظام والجلد.* حبه واحده فلفل اخضر رومي.* نصف حزمة بقدونس.*5ملاعق اكل جبنه كرفت.* فنجان شاي مرقه التي تم سلق الدجاج بها سابقا.* نصف ملعقه صغيره ملح ، فلفل اسود، كمون.* كيس توست ابيض.  الطريقه:نضع الدجاج والفلفل واوراق البقدونس والجبنه والملح والبهارات في الخلاط ويتم خلطه جيدا حتى يتجانس ثم نضيف قليلا من المرقه على الخلطه ونكمل خلطه حتى يصبح الخليط طري وسهل الدهن( ولا يكون سائلا )ناخذ التوست وندهن الساندويش بالخليط ويزين بالبقدونس المفروم.   سندويش ستيك هاوس     المقادير:*نصف كيلوشرحات عجل مقطعة اصابع.* فليفلة حارة او حلوة حسب الرغبة ومقطعة اصابع .*بصلات مقطعة اصابع3 .* علبة مشروم مقطع .* نصف ملعقة ملح وربع ملعقة فلفل اسود وربع ملعقه بهارات.*خبز عربي3.السلطه المضافة*جزرة - وربع كيلوملفوف -وثلاث ملاعق مايونيز2.الصوصملعقتين مايونيز - ملعقة خردل - ملعقتين كتشب حار - تخلط جميعا . الطريقة في مقلاة تيفال نوضع البصل والفليفلة للتقليه على نار متوسطه بدون اضافه زيت او سمن. وبعد 5 دقائق نضيف اللحم والمشروم والملح والبهار والفلفل حتى ينضج جميعا.والسلطةنبشر الجزر والملفوف بالمبشرة ونضع فوقهم المايونيز.نشق الخبز ونصف بداخله الستيك وثم الصوص ومن ثم السلطة وممكن اضافه المخلل. وبالهنا والعافيه تحياتي