الذهبية - الخبز الايطالي المحشي بالزيتون

الذهبية (http://forum.zgoldz.com//index.php)

- مطبخ الذهبية (http://forum.zgoldz.com//forumdisplay.php?f=44)

- - الخبز الايطالي المحشي بالزيتون (http://forum.zgoldz.com//showthread.php?t=7303)

الخبز الايطالي المحشي بالزيتون

الخبز الإيطالي المحشي بالزيتون

2 ملعقة شاي خميرة
1 ملعقة شاي سكر الكاسترد(caster sugar) إذا لم يتوفر سكر عادي
كوب وربع الكوب حليب دافئ
3 أكواب وثلث الكوب دقيق لجميع الاستعمالات
ملعقة شاي ملح
ربع كوب زيت زيتون
كوب زيتون من غير نوى مفرومة

اخلطي الخميرة والسكر والحليب في ابريق وغطيه ثم احفظيه في مكان دافئ لمدة 15 دقيقة أو حتى ترتفع الخميرة.
ضعي الدقيق مع الملح في سلطانية ثم أضيفي إليه الخميرة واعجني حتى تحصلي على عجينة متماسكة. انقلي العجينة إلى سطح مرشوش بالدقيق واعجني حتى تحصلي على عجينة مطاطة وغير ملتصقة. ضعي العجينة في سلطانية مدهونة وغطيها ثم اتركيها في مكان دافئ لمدة ساعة ونصف أو حتى ترتفع العجينة.
اعجني العجينة وافرديها على شكل مستطيل وانثري عليها الزيتون واتركي 2سم من كل طرف. لفي العجينة على شكل اسطوانة وضعيها في صينية فرن مدهونة.
رشي القليل من الدقيق على عجينة الخبز. استخدمي المقص في عمل 7 فتحات على طول العجينة. اتركي العجينة في مكان دافئ من غير أن تغطيه لمدة ساعة حتى ترتفع العجينة. اخبزي العجينة لمدة ساعة أو حتى يتحمر سطحها.

مشكوره بوسي على المشاركه المطبخيه

:334:

بوسي ممكن نحط شئ غير الزيتون

:116:

ايوه عدس :335:

تسلمي :159:

يا جماعة تبي نذوق بس وصفات بس ارحمونا

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة جلمود (المشاركة 54769)

مشكوره بوسي على المشاركه المطبخيه

:334:

تسلم على التشجيع جلمود وان شاء الله اجيب كمان طبخات بس مو مسؤوله على اللي يحصل بعد كده ان طبقت هاي الطبخات :611:

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة دموع تبتسم (المشاركة 54772)

بوسي ممكن نحط شئ غير الزيتون

:116:

ماتحبي الزيتون ممكن تحطي شي حلو متل الزبيب والجوز ( بللي الزبيب او الجوز بشوي ميه وبعدين رشي شويه دقيق مو كتير عليهم ) وحطيه مع العجين

وان شاء الله يكون كويس :150:

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة $ M.E.D.O $ (المشاركة 54785)

ايوه عدس :335:

تسلمي :159:

تحب اجيب لك وصفه عدس :577: بسيطه :664:

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة sami haroon (المشاركة 54793)

يا جماعة تبي نذوق بس وصفات بس ارحمونا

طيب سامي خللي المدام تشوف وتطبق ياعم كل يوم حاجه لك عشان تدوء وتحكم:622:
:172: :172: :172:

bossicatمشكـورهـ أختـي ..الله يعطيك الـعافيــة ..