مطبخ شبكه جدة ارجو التثبيت هام

[الحياة أمل]

مربعات البيف باستري بالدجاج ( مالح )

المقادير ..

عجينة بيف باستري ( مربعات ) ..
الحشوة( دجاج مفروم ومحموس في بصل وشوي زيت وملح ومبهر + مكعبات خضار مسلوقة+ بقدونس مفري ) ..

الطريقة ..

نجيب كل مربع ونحط بوسطه حشوة الدجاج ونسكرة بتجميع الزوايا لفوق ( مثل فطائر السبانخ ) بس هذي يطلع شكلها مربع ..
طبعاً نحطها بصينية وندهن وجها بالبيض ونخبزها بالفرن ... على نار هادية بالحيل ولمدة نصف ساعة ..
وبعد ماتستوي نصفها بصحن التقديم ويالله تفضلوا ..

وبالعافية مقدماً ..







بيف باستري على شكل الحلاوة ..

المقادير ..

عجينة البيف باستري ..
جبن كيري أو أي جبن تفضلونه ..
شيرة ..

الطريقة ..

نقطع المربعات الكبيرة إلى 4 مربعات صغيرة .. ونحشي كل مربع بالجبنة ونلويها على شكل حلاوة ( وكل وحدة وشطارتها ) ..
نخبرزها بالفرن بعد ماندهن وجها بالبيض ..
وبعد ماتسوتي وتبرد نرش عليها شيرة ..

وعوافي عليكم ....





البيف باستري بالنقانق .. ( مالح )

المقادير ..

عجينة بيف باستري مربعات ..
نقانق دجاج مسلوقة ..

الطريقة ..

نجيب كل مربع ونحط بوسطه حبة نقانق ونلف العجينة عليها ونقطع الزوائد ..
نقطع العجينة المحشية بالنقانق إلى 4 قطع ..
نصفها بالصينية وندهن وجها بالبيض ونخبزها بالفرن ..
وطبعاً بعد ماتسوتي .. نصفها بصحن التقديم ونزينه بالبقدونس ونقول ...

عليكم بالف صحة وعافية ..