" الجتنــــــــي "

[قـــوت]

السلام عليكم ورحمة الله.....

عندي اليوم اكله هنديه لذيذه طبعا للي يحبون الفلفل....

المقادير

2 لبنة كي دي دي
1 فلفل بارد كبير
1 فلفل حار
1 فصة ثوم
شدة بقدونس
1ونص كيس توست
قليل من الكمون
1 ليمون
قليل من الفلفل الاسود
ذره من الملح


للتزييين
( " خيار + خس--- يقطع بشكل صغير " + زيتون اسود شرائح + سماق + زعتر )



الطريقه

1-نضع في الخلاط جميع المقادير السابقه باستثناء التوست
2- وبعد خلط المقادير نصب قليل منها في الصينيه ..
3- تقطع اطراف التوست ثم نصف التوست في الصينيه كطبقه اولى
وبعد ذلك نصب من الخلطه فوق التوست ونوزع قليل من الخيار والخس
والزيتون فوق التوست وبعد ذلك نضع طبقة ثانيه من التوست ونصب فوقها الخلطه
وكما فعلنا في الطبقه الاولى نفعل في الثانيه من توزيع الخيار والخس والزيتون كتزيين
بالاضافه الى السماق والزعتر يرش قليل منه ........

اتمنى يكون شرحي واضح واذا مو فاهمين اي شغله قولولي.....

وبالهناااااااء والعافيه

اختكم قوت