العودة   الذهبية > منتديات الذهبية المنوعة > ركن المجتمع و الاسرة > مطبخ الذهبية

« آخـــر الــمــواضــيــع »
         :: سرطان البروستاتا: تحديات وآفاق علاجية متطورة (آخر رد :اميرة ابى)       :: طريقة صنع البان كيك (آخر رد :om abeer)       :: طريقة المعمول بالتمر الرائع (آخر رد :om abeer)       :: طريقة الفوتشيني (آخر رد :om abeer)       :: إيدي هاو يضع علامة برونو غيماريش وهو يتطلع إلى المرحلة التالية من مشروع نيوكاسل يوناي (آخر رد :هدي فاروق)       :: العلاج فى المانيا للعرب (آخر رد :اميرة ابى)       :: طريقة تحضير السبانخ في المنزل (آخر رد :om abeer)       :: تعريف القانون الدستوري (آخر رد :merehan)       :: كيفية التخلص من غزو النمل بسرعة (آخر رد :سمي)       :: نصائح لمكافحة الحشرات بق الفراش (آخر رد :سمي)      

 
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
Prev المشاركة السابقة   المشاركة التالية Next
  #1  
قديم 03-09-2004, 03:00 AM
rosa rosa غير متواجد حالياً
عضو مميز
 
تاريخ التسجيل: Apr 2004
المشاركات: 249
افتراضي سلطة الباذنجان بالبصل والنعناع


 


سلطة الباذنجان بالبصل والنعناع


 


طبق من السلطة الغير التقليدية, يجمع إلى جانب أنه من فواتح الشهية قيمته الغذائية العالية


سلطة الباذنجان بالبصل والنعناع من الأطباق اللبنانية طيبة المذاق


المقادير


ستة حبات كبيرة باذنجان
 
ثلاث حبات بصل متوسطة الحجم
 
أربعة حبات متوسطة الحجم من الطماطم


حبتا فلفل متوسطة الحجم


كوب ونصف كوب بقدونس مفروم ناعم


نصف كوب ورق نعناع أخضر


كوب عصير ليمون


كوب زيت زيتون
 
ربع ملعقة فلفل أسود مطحون
ملعقة صغيرة ملح
 
ملعقتان كبيرتان من السماق
حبات زيتون


الطريقة



 يغسل الباذنجان وثقب حباته عدة ثقوب بالشوكة ثم تشوى  فى الفرن حتى تنضج
يقطع البصل إلى شرائح رقيقة ترش بالسماق.
تقطع الطماطم إلى أنصاف ثم إلى قطع صغيرة بعد إزالة البذور


تقطع حبات الفلفل إلى شرائح


يقشر الباذنجان ويقطع إلى قطع صغيرة
 
يخلط الجميع فى إناء واسع ويرش بالملح والفلفل ويضاف عصير الليمون وزيت الزيتون والبقدونس والنعناع ويقلب جيدا,ثم يوضع فى طبق التقديم ويزين بحبات الزيتون ويحفظ فى الثلاجة ثم يقدم


بالهنا  والشفا


 

رد مع اقتباس
 


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML متاحة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
صينية الباذنجان بالدجاج والخضار(بالصور) رزان مطبخ الذهبية 4 02-02-2009 03:54 PM
لفائف الباذنجان في الفرن مع الصور ليالينا الحلوه مطبخ الذهبية 0 23-04-2008 12:02 PM
سلطة السيزر DoDa AlBtOoOtA مطبخ الذهبية 7 11-12-2007 06:47 AM
فتة الباذنجان والبطاطس توتة هانم مطبخ الذهبية 4 11-06-2007 02:58 PM
كيك مع سلطة الفواكه طعومة jed مطبخ الذهبية 2 24-04-2006 05:20 PM


الساعة الآن 02:31 PM.


Powered by vBulletin® Version 3.8.6
Copyright ©2000 - 2025, Jelsoft Enterprises Ltd