#1
|
||||
|
||||
![]() حنا صخور ومنازلنا بالعلا @@@ ولاينزل الطمان غير الطماني ناخذ حقنا بروس سيوفنا @@@ غصب عن الحكام والسلطاني و هجرتها هي هجره عاديه وتسمى عند البدو نجعه وحيث انهم ارتادوا رعيانهم ارض الهلال الخصيب واحضروا عده انواع من الحبوب لشيخهم محمد حنيف الخريشا فامرهم بالرحيل والتوجه اللى تلك الديار وواستوطنوها بعد معارك مهوله مع القبائل الشاميه مثل السرديه والعدوان وعباد وغيرهم و هاجر بعضهم إلى منطقة القصيم وبقي عدد قليل منهم في مدينة العلا. ولازالت عدد من الآبار والبساتين في منطقة العلا تحمل أسماء بعض عشائر بني صخر. عادات الطعام لدى القبيلة عندما ياتي الضيوف للمضيف ، يقوم صاحب الدار بالترحيب بهم والقيام بواجبه على اكمل وجه ولا بد للضيف تناول الطعام عند مضيفه. ويجب على المضيف دعوة اقاربه وجيرانه على الطعام على شرف الضيف . لطريقة اعداد المنسف شروط منها:- يجب ان يوجد رأس الشاة(الذبيحة) على السدر ( وهو وعاء كبير واسع ياكل منه عدد كبير من الناس دفعة واحدة) ويكون في المنتصف ويوضع تحته الارز ويحاط الراس باكبر كمية من اللحم حتى لا يستطيع احد الوصول اليه وايقاعه وعند البعض يعتبر الوصول الى الراس عار على المضيف او انه لم يقدم ما يكفي من الطعام (ما يستر الوجه) لذا لجأ الضيوف الى الراس . يزين الطعام بالبقدونس والفستق والصنوبر يجب وجود خبز الصاج تحت الارز أما بالنسبة للبن ويسمى المليحية وعند البعض يسمى شراب المنسف يكون لونه اصفر ولون الارز ايضا اصفر لانه يقدم لضيف فعندما يترك لون الارز والمليحية ابيض يعتبر فال سيء لان طعام الميت يكون ابيض وعندما يجهز الطعام ويرتب ويزين يغطى السدر كاملا بالخبز ويقوم المضيف بوضع السدر الذي يحمل الراس امام الضيف ويرفع الخبز عنه ويقول بسم الله .
__________________
توكلنا على الله |
#2
|
|||||
|
|||||
![]()
مشكور اخي العرب أهلي
معلومات تاريخية شيقة ![]() انا اعرف اكلة المنسف اكلة شامية ![]()
__________________
كتبت وقد أيقنت يوم كتابتي بأن يدي تفنى ويبقى ماكتبته ![]() |
#3
|
||||
|
||||
![]()
كل قوم ولهم عاداتهم
شكرا على المعلومات المنوعة ![]()
__________________
![]() |
![]() |
الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
|
|
![]() |
||||
الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
المملكة لديها أكبر رزمة تحفيز اقتصادي بين دول مجموعة العشرين | مخاوي الليل | إقتصاد ومال واعمال | 0 | 19-03-2009 01:41 AM |
النفخ في الاكل لتبريده | مخاوي الليل | الطب والصحة | 4 | 25-01-2009 12:37 AM |
لعبة الاكل | DoDa AlBtOoOtA | الالعاب والتسالي | 621 | 16-01-2008 02:20 PM |
الفرق بين البنات والشباب في الاكل ..؟؟!! | DoDa AlBtOoOtA | طرائف والألغاز والفرفشة | 10 | 01-10-2006 05:43 AM |