تصنيع وتسويق التمور في ورشة عمل

[مخاوي الليل]

تصنيع وتسويق التمور في ورشة عمل


واس ـ الدمام
يعقد مركز أبحاث النخيل والتمور بالتعاون مع كلية العلوم الزراعية والأغذية في جامعة الملك فيصل بحضور مدير جامعة الملك فيصل الدكتور محمد بن يوسف الجندان يوم الثلاثاء المقبل ورشة عمل بعنوان "تصنيع وتسويق التمور في ضوء المتغيرات الاقتصادية العالمية". وأوضح مدير مركز أبحاث النخيل والتمورالدكتور صلاح بن محمد العيد أن ورشة العمل تهدف دراسة الوضع الإنتاجي والتسويقي لقطاع التمور في المملكة ودوره لتحقيق الأمن الغذائي الوطني وتحديد المشاكل التي تواجه قطاع التمور في المملكة العربية السعودية وإيجاد الحلول المناسبة لها وذلك من خلال دراسة الجوانب التكنولوجية الحديثة لعمليات تصنيع منتجات التمور وإمكانيات تطويرها وكذلك التعاونيات الزراعية ودورها في تطوير إنتاج وتسويق التمور في المملكة والتعرف على المشاكل الفعلية التي تواجه تسويق تمور المملكة العربية السعودية محليا ودوليا من وجهة نظر مندوبي الشركات العاملة في مجال التصدير.
وقال إن الورشة تتركز على عدة محاور حيث يغطي المحور الأول التعرف على أهم المتغيرات العالمية التي تواجه المملكة العربية السعودية وأهمها الركود الاقتصادي العالمي والتغير العالمي في أسعار المواد الغذائية والتذبذب الكبير في أسعار البترول ودراسة سبل التخفيف من آثارها السلبية على الاقتصاد الوطني وكيف يمكن أن يساهم قطاع التمور في تدعيم اقتصاد المملكة وتحقيق الأمن الغذائي الوطني. أما المحور الثاني فيهتم بدراسة وتوصيف الوضع الإنتاجي والتسويقي والاستهلاكي لقطاع التمور في المملكة ودوره لتحقيق الأمن الغذائي الوطني في ظل المتغيرات الاقتصادية العالمية وكذلك التعرض إلى بعض المبادئ الاقتصادية بهدف رفع الكفاءة الإنتاجية والتسويقية للتمور.
وأضاف أن المحور الثالث يناقش التعاونيات الزراعية ودورها في تطوير إنتاج وتسويق التمور في المملكة من خلال دراسة طبيعة النشاطات التعاونية الزراعية والتعرف على أهم المشاكل العملية التي تواجه التعاون الزراعي في المملكة العربية السعودية.
أما المحور الرابع فسيهتم بالتعرف على الدراسات البحثية التطبيقية في مجال التكنولوجيا الحديثة لعمليات تصنيع منتجات التمور وإمكانيات تطبيقها على المستوى التجاري. بالإضافة إلى التعرف على المشاكل التي تواجه العملية التصنيعية للتمور في المملكة العربية السعودية وسبل حلها.
أما المحور الخامس فسيناقش برنامج الصندوق السعودي للتنمية والمشاكل الفعلية التي تواجه تسويق تمور المملكة محليا ودوليا من وجة نظر الشركات العاملة في مجال التصدير.
ويصاحب الورشة معرض متخصص في التمور يشارك فيه بعض مصانع التمور والشركات والجهات المهتمة وذات العلاقة بالتمور من القطاعين العام والخاص.